最近在家呆着不能吃门，没事天天在家捣鼓吃的。看了一下冰箱里还有只鸡架，鸡胸肉什么的都给闺女炸鸡排吃了嘿嘿；那么今天就用白果炖锅鸡汤吧！白果它有着很丰富的功效，可以畅通血管、保护肝脏、改善大脑功能、还能抗衰老润皮肤等等，总之好处多多，再加上几个红枣，味道鲜美十足好喝的不得了。这样炖出来的鸡汤不仅养血益气、还能提高免疫力。喜欢的朋友收藏学起来吧！
【白果炖鸡汤】
食材准备：鸡架一个、白果45个、红枣10个、大葱半根、生姜6片、炖鸡汤调料包1包、食盐适量、料酒2勺、枸杞少许
烹饪步骤
步骤1.把所有的食材配齐，鸡架、大葱、生姜、白果、红枣、枸杞。（鸡架从冰箱里提前拿出来解冻）
步骤2.先把白果去掉外皮后，让在碗里用清水浸泡，
步骤3.再把浸泡好的白果再次去掉皮和白果的芯，白果芯太苦一定要去掉哦，
步骤4.准备好的红枣加水浸泡30分钟，
步骤5.鸡架洗干净剁成大块，
步骤6.锅中加入适量的清水，加入葱姜和鸡块放进去，再加上2勺料酒，
步骤7.开大火煮沸大概2分钟左右，捞出过冷水再冲洗干净上面的血末，
步骤8.取出砂锅一次性加入足够的清水，把切好的葱姜放进去，再加入一包炖鸡料最后加入鸡架块，
步骤9.开大火煮沸后用勺子撇去上面的浮沫，
步骤10.盖上锅盖小火炖一个小时，
步骤11.一个小时候打开锅盖放入洗好的白果，
步骤12.再加入侵泡好的红枣，
步骤13.大火煮沸后转为中下火慢慢再给它炖上1个小时，
步骤15.一个小时候在撒上一些枸杞和适量的食盐关火出锅喽，
步骤16.热气腾腾的鸡汤就炖好了，浓浓的鸡汤味道飘满整个厨房，
步骤17.真的是肉烂骨碎的香，汤的味道鲜甜好喝，
步骤18.鸡的浑身都是宝，我喜欢拆开吃，你都是怎么吃呢？
温馨小提示:
需要注意的一点就是砂锅的持温性质强大火的时候煮沸的时候一定不能盖上盖子不然后果不堪设想，会溺出来到处都是。这个鸡架超市市场都有卖，一个也就8块钱左右，物美价廉非常的经济哟。
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