冬天到了，烘焙的大好時光開始了！
月黑風高夜，窗外寒風呼號，烤箱旁溫暖如春，看著麵包蛋裡面漲起來，聞著香氣陣陣飄出來，多麼幸福啊！
嘿嘿，分享一款內涵小蛋糕，切開片片有驚喜。
朋友啊，那不僅僅是蛋糕，片片飽含著我熱情的心啊！
明天就是感恩節了，為TA做一個吧，聽聽TA的尖叫和喜悅！
這個用的是磅蛋糕的方式做的，超級適合冬天吃的能量炸彈！
哈哈，看完這個蛋糕的方子，你就知道為什麼所有磅蛋糕的模具都那麼小了！
這個蛋糕糖、油的比例高，但是味道實在太好！對於愛美不敢多攝入能量的女生來說，實在是個極大的誘惑！本來只想吃1片2片，後來想要3片4片，最後吃了5片6片七八片……
好東西，自然是要大家一起分享，胖也不能自己一個人胖呀！
辦公室一打開盒子，天哪！好香啊！
美女帥哥同事們呼喇一下都圍了過來，1秒搶光！
甜蜜潤澤，好吃到哭啊！
連邊角料都搶光，急得我連忙問：“看到愛心了嗎？”
（哎呀，愛心才是重點，好不好呀？不要光顧著美味，看看人家的心呀！）
小貼士：黃油一定要軟化了再打發，是軟化，不是融化，不是液體啊！
敲黑板，劃重點，這是重點，要考的哦！
材料：
紅色麵糊：雞蛋1個（64克），黃油 64克，糖50克，低筋麵粉44克，紅曲粉20克，泡打粉或小蘇打1/2小勺（也可以不用）
白色麵糊：雞蛋1個（50克），黃油50克，糖40克，低筋麵粉50克（也可以不用）
模具：學廚4寸磅蛋糕模具
做法：
1. 準備所有的材料。材料也不用一次全部準備好，可以先打開一個雞蛋稱下，然後準備一份麵糊的材料，所有的材料都是等量的，我就是把糖減少了一些。一份材料正好可以做一個4寸的磅蛋糕小模具。
2. 黃油提前軟化，加糖，用電動打蛋器打發，體積膨大呈羽毛狀。
3. 蛋液分少量多次加入到黃油中，繼續用打蛋器打發。注意每一次蛋液要充分融入黃油中，才能加下一次蛋液，否則可能會導致油水分離。
4. 加入低筋麵粉和紅曲粉，有泡打粉或小蘇打的也加入，用刮刀攪拌均勻。（我沒有加泡打粉或小蘇打。）
5. 攪拌得到紅色的麵糊。（如果想要紅色淺一些，就減少紅曲粉的比例）
6. 把麵糊裝入模具內。（我用的是不沾模具。為了脫模更方便，模具內最好刷點油或者墊油紙。）
7. 預熱好的烤箱170度30分鐘左右。
8. 烤箱內蛋糕會蓬髮長高一些哦。（我的沒有加泡打粉，蓬髮得也不錯，後來就沒有加了。）
9. 不燙手了，脫模，切厚片，用心形模具壓成很多個愛心蛋糕片。（如果沒有心，也可以用其它形狀模具，甚至杯子。）
10. 接下去按照前面一樣的方法混合白色蛋糕糊。黃油軟化加糖，用電動打蛋器打發。
- 少量多次加入蛋液，打入黃油中。
12. 加入低筋麵粉，攪拌均勻，這樣得到的就是白色麵糊。
13. 在模具中先倒入少量白色麵糊，然後插入一排紅心蛋糕片，再倒上全部的麵糊。（蛋糕片排緊密一些，最好估計一下位置，中間位置最好，我這個有點邊了。）
14. 預熱好的烤箱170度30分鐘左右，看到蛋糕蓬髮起來就差不多了。
嘿嘿，外表看起來就很好吃，超級香，切開更是片片有驚喜哦！
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