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第五十九道菜，木须肉
我最喜欢把菜肴混搭了，这样就能在一份菜肴里面吃得到好几种菜了，既能满足多种菜的营养还简单便利，最最重要的是还能让我少刷几个盘子，还别说，偏偏我的这种混搭还最对女儿的胃，正好之前受到女儿的肯定，心里的这股得意劲还在呢，就又拿剩下的食材，一鼓作气的拼凑出这道混搭菜来，原来这道菜还真有个名字，叫木须肉，还是一道鲁菜。
混搭的菜我比较注重营养和颜色的搭配，这样才能让这道菜更加吸睛，从而能吸引人的注意。这道菜是由5种食材结合而成的，非常的简单易上手，也非常有营养，还最对小孩的胃，因为是小孩子吃所以没有放太多的调料和辣椒，就是原汁原味的做法，家有小孩子的不妨学起来哦！
【木须肉】
主料：木耳3朵、鸡蛋2个、瘦肉1小块、胡萝卜1小截、黄瓜1小截
配料：生姜1块、大蒜头3个
调料：油、盐、鸡精、味极鲜、胡椒粉
步骤：
1、木耳可以直接买湿的，冲干净木耳切丝状，胡萝卜洗净切片状，黄瓜洗净切片状装入盘中备用，鸡蛋敲在碗中搅散不用放盐，大蒜头去皮切片状，生姜洗净切片状备用，洗净瘦肉切丝状备用。
2、加热锅后锅中倒入适量的油，油温8分热后倒入搅拌好的鸡蛋，两面煎熟后用锅铲将鸡蛋搅散后装入盘中备用。
3、锅中继续放入适量的油，油温八分热后倒入切好的瘦肉翻炒，炒熟后捞出锅装入盘中备用。
4、洗净锅后加热锅，锅中继续放入适量的油，油温8分热后放入切好的生姜片和大蒜片在锅中煽香，炒香后放入切好的胡萝卜在锅中翻炒。
5、再放入切好的黄瓜和木耳在锅中一起翻炒。
6、将木耳和黄瓜炒2分钟左右后，倒入之前炒熟的瘦肉，再继续倒入之前炒好的鸡蛋一起翻炒。
7、炒至散开后放入适量的盐、适量的鸡精，适量的味极鲜后再继续翻炒至炒散调料。
8、最后放入适量的胡椒粉炒搅拌均匀后就可以出锅装盘了，就这样简单的几步就做好了这份菜品和营养都十分丰富的菜肴了，你学会了吗？欢迎留言与我们互动哦！
小贴士：注意炒这道菜的顺序，没有湿木耳可以用干木耳，干木耳可以用冷水提前泡发，这样能泡发的更好，水中加上一点淀粉的话能更好的去除掉木耳上的杂质。
这是我们的第五十九道美食节目，希望大家多多的支持和鼓励~
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