多款早餐的做法教给你，让你一周不重样，每一款都值得收藏
快节奏的生活让很多人忽略了早餐的质量，吃多了外面的早餐，越来越觉得自己做的才是最健康的，虽然买的很方便，但是为了家人的健康着想，我也学着自己制作早餐，下面教你六款不同的早餐，让你一周不重样。
- 第一款：寿司
【制作原料】：
黄瓜 小半根 鸡蛋 1个 冷米饭 一碗 寿司醋 6大勺
香甜沙拉酱 5大勺 寿司海苔 2张 香肠 小半根
【制作方法】：
1、黄瓜切小条，加入一勺寿司醋。
2、米饭加入寿司醋拌均匀。
3、香肠切小条。
4、鸡蛋打散加入少许料酒，少许盐，拌均匀，不粘锅刷少许油，加入鸡蛋液
，两面煎至金黄。
5、寿司帘上铺上保鲜膜，铺上米饭，用保鲜膜盖上，
6、用擀面杖按压，拿走表面的保鲜膜。
7、米饭上均匀地抹上沙拉酱。
8、铺上鸡蛋饼，香肠。
9、盖上寿司海苔
10、慢慢卷起，定型。
11、打开寿司帘，包裹上另外一张寿司海苔，剪去多余的。
12、将刀沾水，切开寿司即可。
- 第二款：油条
【制作原料】：
安心油条预拌粉 200克 温水 130克 色拉油 足量
【制作方法】：
1.称量出安心油条粉200克。
2.面粉里加入温水，搅拌均匀。
3.面糊会比较粘手，先静置30分钟，撒上干面粉擀成长面片，切割成同等宽度的长面片。
4.取两片叠加起来，用筷子在中间往下压制。
5.锅内加入足量的色拉油，烧热，加热到比较热的状态比较好，加入油条胚，用筷子翻转，这样受热比较均匀，会快速膨胀，油条定型后别忘记，这个时候，煤气灶的火可以调小了，不然容易外面变焦了里面还没有熟。
6.捞出后控油。
- 第三款：蔓越莓大米发糕
【大米粉原料】：
大米 一杯
【制作原料】：
大米粉 240克
牛奶 250克
酵母 3克
糖 26克
蔓越莓 适量
果酱 少许
【制作方法】：
1.大米清洗干净，晾干。
2.放入破壁机内，选择干磨功能，打成粉。
3.大米粉，牛奶，糖，蔓越莓，酵母搅拌均匀。
4.模具刷油，撒面粉，轻轻倒出，将面糊加入模具内，表面撒蔓越莓丁。发酵一小时。
5.放入蒸锅大火蒸约20分钟。
6.出锅稍微凉下，刷果酱，切薄片。
- 第四款 ：香菇烧卖
【制作原料】：
肉糜 135克 糯米 250克 干香菇 6个 盐 1/4小勺
生抽 3大勺 老抽 3大勺 料酒 少许
鸡精或者鸡粉 1/4小勺 葱末 适量 饺子皮 大约15张
【制作方法】：
1.糯米开水浸泡一小时，蒸熟，不要太硬，发现太硬的话建议中途洒点水，一般15-20分钟即可，蒸熟后冷却，盖湿布。
2.香菇泡发后，清洗干净，切小丁。
3.猪肉糜加入料酒，拌均匀，起油锅，加入肉糜，翻炒变色，加入香菇，加入生抽，老抽，盐，鸡精或者鸡粉，翻炒均匀，出锅。
4.将香菇肉糜加入糯米内，加入葱末，拌均匀即成香菇糯米馅。
5.饺子皮用擀面杖擀薄，四周来回擀压。
6.加入两汤匙香菇糯米馅,饺子皮四周慢慢向中间收拢，用手的虎口收紧，留出一部分缝隙，可以加几颗葱末点缀。
7.入蒸锅大火蒸蒸约8分钟。
- 第五款：红糖燕麦发糕
【主要原料】： 中粉 200克 红糖 65克 温水 200克干酵母 3克 红枣 6个 快熟燕麦片燕麦 15克【制作方法】：
1.红糖用温水化开。这一点比较关键，是为了下一步混合更加均匀。
2.红枣清洗干净，切碎备用。
3.取一部分红糖水加入酵母，完全融化。酵母事先化开，也是为了让它均匀，直接加入有时候不容易化开。
4.将红糖水，酵母水，慢慢加入面粉中。不要一下子加入，因为面粉吸收量不一样。
5.加入燕麦，红枣丁搅拌成面糊。这时候形成非常湿润的面糊，搅拌的时候有粘感，如果面糊太干、太稠，需要酌情再加入一些水，直到面糊达到合适的浓稠度。
6.将面糊加入六寸蛋糕模具内，表面震平整，表面盖好湿毛巾或者保鲜膜，发酵至两倍大，撒上红枣丁。（模具外面包上锡纸，因为我用的活底的，你也可以用固底的，底部垫好油纸，这样比较好脱模。）7.放入蒸锅，大约蒸20分钟。蒸的时候表面盖好，防止水倒流进去破坏表面。
- 第六款：鲜美可口的小馄饨
【制作原料】：
猪瘦肉或者里脊肉 300克
盐 1/2小勺
生抽 2大勺
芝麻油 1大勺
葱 8根
料酒 1大勺
鸡精 1/2小勺
水 少许
【制作方法】：
1.猪瘦肉用刀剁沉肉泥。要想好吃，首先肉要自己剁，用机器绞的口感不劲道。
2.葱清洗干净，切成末备用。
3.将剁好的猪肉泥加入料酒。
4.将盐，生抽，鸡精等加入猪肉泥。
5.将葱撒入，加入少许水，搅拌上劲，一定记得要加水，这样才好吃。
6.加入芝麻油，继续搅拌上劲，等待20分钟。
7.拿出一张小馄饨皮，加入少许馅料，馅料不要过多，多了容易破皮。
8.将皮随意合起来，捏紧，这里不需要用水就能捏紧了。但是要注意力度不要弄破皮了。
9.锅里加入足量水，水开后，加入包好的小馄饨，看到皮慢慢变透明，继续煮一会，因为是鲜肉馅，可以先捞一个看看是否熟透，注意里面的肉多就要多煮一会，不过也不能太久，不然会太烂了影响整体的口感。
10.准备好鸡汁，凉开水，芝麻油，搅拌均匀，浇入小馄饨即可。
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