食材：面粉，酵母，白糖，盐，泡打粉，食用油，纯牛奶。
做法：
1.碗中放入500克面粉，将3克酵母用温度50度的纯牛奶化开。面粉中加入一勺白糖，少量盐，3克泡打粉。将酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子先将面粉搅成絮状后再用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，发至两倍大有蜂窝状。
2面板上放入食用油，将醒好的面团拉平（千万不能揉搓），切成宽度2厘米的长条，两个长条重叠中间用筷子压紧。
3.起锅烧油，油8成热放入压好的油条（要不停的翻动）炸制金黄色后捞出控干油分即可。
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