每天煮这碗汤给孩子下饭，暖身养胃，营养美味，吃了长身体
四月份，天气干燥，人们需要更多的补充水分，在这个季节呢，煲汤成为人们喜欢的方法，既能吃到美食，又可以补充人体所需要的营养物质，番茄、金针菇、肥牛，三者搭配煲汤，显得那么和谐，食欲感马上增加，而且他们里面含有的营养物质很多，可以补充人体所需的多种物质。它们的做法有很多，可以炒着吃，但是小编还是喜欢用它们来煲汤，汤的颜色鲜艳，让人一看就有食欲。
尤其是现在这个季节，更加不应该错过此汤，每天煮一顿，孩子愿喝，暖身养胃，营养美味，对身体好，吃了能长身体，三者中含有大量人体所需要的营养物质，多喝番茄金针菇肥牛汤，有助于身体的成长，还能养胃暖身，听这一说，何乐而不为，还不赶紧做起来。下面就为大家介绍其做法：
【番茄金针菇肥牛汤】：
食材：
番茄、肥牛、小葱、金针菇、油、盐。
步骤：
1.把需要的西红柿、金针菇全部洗干净，再把金针菇泡入凉水中10分钟，肥牛拿出来晾化，把小葱也洗干净，放置备用。
2.把西红柿切成小丁，金针菇分成一小撮一小撮的，葱也切成葱末，最后的时候将葱末洒在汤上，使其汤的香味和颜值都有很大的提高。
3.在锅中烧开热水，将金针菇进行焯水，然后放置一旁备用。
4.肥牛要在热水中汆一下，变色立即捞出，因为肥牛卷是冰冻的，用热水涮，能够保持肥牛的鲜嫩，还可以去除肥牛中的血水和杂质。
5.另起一锅，在锅中倒入油，将西红柿进行翻炒，再加入适量的水煮开，把准备好的金针菇也放入里面。
6.最后把焯水的肥牛片放入汤中，加点盐，再撒上葱末，就完成了。
红中带绿的一道汤就做好了，颜值高，营养更丰富。这么好看又美味的汤，一定要去做一做，喝一口，暖身又养胃，值得一试。
小技巧：
1.这道汤不需要放太多的调料，因为肥牛本身就带有一些肥油，西红柿和金针菇本身就有香味。
2.这汤可以搭配面条或是米饭来食用，味道也很美味。
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