食材用料
花椒 几颗
盐 适量
食用油 适量
鸡精 少许
干辣椒段 少许
青椒（切丝） 三根
盐（腌制） 一小勺
苦瓜（大） 一根
干煸苦瓜的做法
1.苦瓜切成薄片，用盐抓匀，腌制几分钟出水，挤干水份备用2.热锅冷油，放入花椒、干辣椒段炒香3.下入青椒丝翻炒4.再加入挤干水分的苦瓜（可以尝尝味道，如果觉得味儿淡，可以加些盐；觉得合适可以不加），炒至熟，最后加鸡精炒匀5.起锅装盘即食食材用料
莲藕（根据大小） 1根
玉米（根据大小） 2根
排骨 1斤左右
胡萝卜 1根
葱 1棵
姜 3～5片
大粒 3～4粒
盐 适量
白醋（泡藕用） 几滴
料酒 适量
莲藕玉米排骨汤的做法
1.准备好蔬菜2.排骨用清水泡一个小时左右，泡出血水，中间换几次水3.玉米切段，胡萝卜切滚刀块4.藕去皮切滚刀块，用清水泡上，加几滴白醋，防止藕氧化5.准备好葱段，姜片，大粒6.排骨入锅，放凉水，料酒，葱段姜片大粒一起放入，开火7.煮开以后关火，捞出排骨8.排骨用温水清洗一下，控干水9.排骨，玉米，莲藕一起如砂锅，添加热水，大火烧开10.开锅以后转小火炖四十分钟左右11.出锅前十分钟放入胡萝卜，放盐调味12.炖好了，关火13.除了盐不需要加任何的调味品，汤汁确特别鲜美食材用料
茭白 两根
青椒 一个
红椒 少许
胡萝卜 少许
肉丝 一些
油 适量
盐 适量
糖 少许
茭白炒肉丝的做法
1.茭白洗净切丝，青红椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，肉丝洗净2.锅里油烧热，放入肉丝炒匀3.接着放入青红椒，胡萝卜炒匀4.再倒入茭白炒匀5.加盐和糖炒匀6.再炒一下即可出锅如果喜欢或者对您有帮助，点个关注，收藏，把它变成你的菜谱。
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