排骨洗净血水，加姜蒜，料酒，盐，腌制半个小时
姜蒜切片，辣椒切细备用（准备一小个八角，茴香）
土豆去皮洗干净，切小块
锅中烧油小火，下两三颗冰糖慢慢熬化，熬化后下排骨开大火翻炒均匀，下配料炒香后加水，放适量老抽调色
中途要翻几次哦，要收汁七八分钟前下土豆（土豆切得小不用煮太久），汁一定要收干哦，香喷喷的土豆烧排骨
家庭版：土豆烧排骨，真心推荐，味道超级棒
頂頂的麻麻
排骨洗净血水，加姜蒜，料酒，盐，腌制半个小时
姜蒜切片，辣椒切细备用（准备一小个八角，茴香）
土豆去皮洗干净，切小块
锅中烧油小火，下两三颗冰糖慢慢熬化，熬化后下排骨开大火翻炒均匀，下配料炒香后加水，放适量老抽调色
中途要翻几次哦，要收汁七八分钟前下土豆（土豆切得小不用煮太久），汁一定要收干哦，香喷喷的土豆烧排骨