旅行就是享受各地特色美食，这种麻球农村过年拿来招待客人，我一次能吃5个，味道很棒
放煎圆的簸箕还有勺子
大锅煎圆子，柴火必备
米粉用一定量水浸泡，加入糖一起揉匀
糖的用量据说是一升米用3两糖（1升=1.5斤）
把揉好的米粉团取出放竹制的器具里方便揉圆子，这样就可以开始制作了
大人小孩齐上阵
也可以做些包馅儿的煎圆
准备下锅，首先要把油倒入锅中并烧热
如果能用山茶油那味道更棒
一定要掌握火候，油温太高，煎圆很容易糊，变得黑黑的
稍微搅动，待圆子变得金黄，就表示熟了，可以起锅
煎好首先要敬神，给天神灶神家神各端一碗
太美味了
全都起锅后，可以再炸点花生米
分享到:
閱讀更多 愛農村 的文章
