一、準備豬肉、小米辣、姜、蒜、香其醬。二、除香其醬外，其他食材全部切碎備用。三、鍋中放油，油溫燒至5成熱時，放入切好的豬肉。四、放入薑末蒜末炒香。五、少許料酒。六、放入切好的小米辣，小火炒制5分鐘。七、少許孜然粉。八、放入香其醬。九、放入適量清水。十、小火熬製20分鐘，熬製過程中要不斷的翻炒防止糊鍋。十一、炒幹食材中的全部水分就可以出鍋了。 分享到: 閱讀更多 雷小瘋 的文章 關鍵字: 小米辣 料酒 美食
