就看這顏色，它不誘人嗎？
這個牙籤雞肉是小兔第二次做了，其實第一次做的時候放調味料純粹是靠手感，但蒜蓉辣醬和孜然芝麻的加入，一下就讓牙籤雞肉味道升級了，有種老式炸雞肉串的感覺，特別好吃。
配料：
雞胸肉400g、芝麻2勺、孜然1勺、蒜蓉辣醬2勺、料酒1勺、生抽1勺、澱粉3勺、白胡椒粉少許、五香粉少許、味精少許、鹽少許
工具：
刀、牙籤、一次性手套
1.雞胸肉切塊，放入碗中；
2.加五香粉、白胡椒粉、味精、鹽、生抽、料酒、辣醬、孜然、芝麻和澱粉；
3.用手抓均勻，醃製20分鐘；
4.把醃好的雞肉，串到牙籤上備用；
5.鍋中熱油，一個一個放進鍋中，小火炸制一面金黃，再翻面炸金黃；
6.出鍋！
小兔碎碎念
1.雞胸肉洗淨後需要用廚房紙擦乾；
2.測試油溫，可以用牙籤垂直進油中，冒小氣泡就證明可以下肉了。
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