有没有人跟我一样超爱这道菜的 ，浓厚的酱汁包裹着里脊肉，外酥里嫩，酸酸甜甜，真的让人胃口大开
材料
猪里脊400克、淀粉13克、面粉20克、料酒半勺、白醋3勺、番茄酱4勺、糖2小勺、盐适量、清水30克
做法
1、里脊肉洗净切成长条状，加入料酒、盐抓匀，再加入面粉和淀粉拌匀
2、油锅烧至七成热，下入里脊肉炸至金黄捞出控油
3、剩下的所有调料搅拌均匀备用，另外再调一些水淀粉
4、调料汁倒入锅里煮至冒泡，淋入水淀粉勾芡浓稠，倒入炸好的里脊肉翻炒，均匀的裹上酱汁
5、出锅装盘撒上适量白芝麻
分享到:
閱讀更多 烹一鍋小鮮 的文章
