夏天多吃冬瓜 清热又解暑 加上蛏子一起炖 好吃营养味鲜美

冬瓜炖黄蛏

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冬瓜炖蛏子

所需材料:冬瓜、新鲜蛏子、姜、水

操作步骤:

1、蛏子买回家后需要泡半天水,去掉沙子;

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食材

2、冬瓜去皮,洗净后切成块;

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冬瓜

3、取一个深一点的盆子,冬瓜在盆内放一圈;

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冬瓜放一圈

4、中间放蛏子,一头朝下,上面放几片姜片;

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中间放蛏子

5、盖上保鲜膜后放到蒸锅里蒸二十分钟;

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蒸熟

6、拿出来就可以吃了,蛏子本来就有点咸味;

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冬瓜炖黄蛏

7、根据自己喜欢,可以另外蘸酱;

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蘸酱吃


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