西紅柿蛋花湯相信小夥伴們都喝過，也做過各種各樣的做法，因為這是一種營養價值極高,又富含豐富的維生素，並且是一種清淡又美味的湯類食品，很受廣大群眾的歡迎，特別是小孩子，非常的愛喝，酸酸甜甜好喝極了。但小夥伴們，你們可知道西紅柿蛋花湯要怎樣做才能夠省時又簡單呢？並且做出來的西紅柿蛋花湯還要比紫菜湯好喝，比一般的西紅柿蛋湯還美味，不知道的話不妨看一下小編的製作方法吧！按小編的方法制作出來的蛋花湯全家老少搶著喝，實在太美味了，下面一起來看看小編的製作方法吧！
在製作西紅柿蛋花湯之前，首先準備好食材，食材中有西紅柿一個,大蔥白一根。食材準備好之後首先把西紅柿清洗乾淨放在案板上切成小塊，接著把大蔥白清洗乾淨放在案板上切成小蔥花備用。
下面準備一個乾淨的碗，往碗中打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻備用。
下面開始起鍋，往鍋中倒入小半鍋清水大火燒開，等鍋中的水煮沸之後把西紅柿塊倒進水燒開的鍋中。這時用中小火慢煮，直至將西紅柿煮出汁後倒入雞蛋液（雞蛋液一定要畫圓圈淋入）等雞蛋液定型之後加入蔥花,再加入少許食用鹽攪拌均勻即可出鍋裝碗，營養簡單又美味的西紅柿蛋花湯就製作完成了。
溫馨提示:製作這樣簡單的西紅柿蛋花湯必須要將西紅柿提前煮出來，這樣製作出來的西紅柿蛋花湯酸酸甜甜美味極了。
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