春節一家人團聚，不僅是可以吃水餃，還可以考慮製作另外一種美食來吃。在寒冷的冬季，一家人圍在一起包水餃，熱氣騰騰，但也可以換一種新口味。
製作另外一種美食來吃
近年來，韓式年糕火鍋開始流行，但問問身邊的朋友，還有很多人沒有嘗試過。食材的品種較為豐富，味道鮮美。製作方法簡單，原材料準備方便，大家都可以在家裡製作。也叫芝士年糕火鍋，主料是年糕，到處都可以買得到，品種繁多，但質量差別很大，良莠不齊，所以購買是要謹慎，小心挑選。
韓式年糕火鍋開始流行
四川人喜歡吃香辣味，介紹配料組合如下：馬蘇裡拉芝士，臺腸，培根，韓式辣醬，意大利麵，辛拉麵，土豆，金針菇，西蘭花，大蔥，洋蔥，豌豆尖。當然嘍，大家完全可以加一些自己喜歡的配菜。把食材放在平底鍋裡擺好，加上熱水，煮熟就可以吃了。
優質年糕
關鍵問題是挑選好的年糕，如果買到黑心年糕，那就太悲催了。挑選的訣竅是，一看二聞三摸。合格的年糕，表面不會太光亮，看上去有些粗糙，顏色白裡透著一點黑。表面光亮的年糕，是用硫磺燻過的。雪白的年糕，是加了工業漂白劑。好的年糕聞著有一股米香，而燻過的年糕有一股酸味。好的年糕摸起來柔軟，容易分開，而黑心年糕摸著是硬邦邦的。
問題年糕
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