土豆简直是万能的蔬菜

不管你怎么去蹂躏它

它始终用最好的回馈你

之前出了好多关于土豆的做法

仔仔会继续努力，

发扬土豆的魅力~

仔仔今日菜品推荐：土豆碎肉饼

仔仔牌“土豆碎肉饼”

食材

土豆 / 猪肉糜 / 洋葱碎 / 黄油 / 面包糠 / 面粉 / 鸡蛋

蛋黄酱 / 淡奶油 / 白砂糖 / 黄瓜

步骤

1、土豆去皮，切滚刀块，入锅煮熟后滤干水放入玻璃碗中压至无明显颗粒感，备用。

2、锅中融化黄油，下洋葱碎炒至变色透明，再放入猪肉糜。

3、猪肉糜倒入压碎的土豆碗中，加入蛋黄酱、淡奶油、黑胡椒和盐，充分拌匀，放入冰箱冷藏1小时。

4、将土豆馅料捏成圆形，稍微压瘪，过三关：面粉——鸡蛋液——面包糠。

5、放入180度的油锅中，炸至通体金黄。

搞定！

搭配自制酱：

洋葱碎+黄瓜+糖+沙拉酱

嫌麻烦，直接蘸番茄酱也好吃

或者来点辣椒酱（香炫辣）

要特制的哦！

香辣可口~

香气浓郁~

.....

（图文综合网络，侵删）

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