油泼面是陕西很有特色的一种面食，给大家介绍一个简单的做法，希望大家喜欢。
用料：小白菜，面条，小葱，大蒜，香醋，食用盐，味精，辣椒面，花椒面，菜籽油
做法：
1：小葱，大蒜切碎待用。
2、锅内加水烧开，先把洗干净的小白菜放入煮一下，捞出仆人碗底。
3：将面条放入开水中煮熟，捞出铺在小白菜上面。
4：依次适量调入食用盐，味精，香醋，葱蒜末，最上面撒一点花椒面，多一点的辣椒面。
5：锅内加菜籽油，烧开冒青烟后泼洒在辣椒面上，搅拌均匀就可以吃了。
注意：
1：嫌自己做面麻烦的，可以直接在面摊上买现成的，刀削面，细面条都可以，不怕麻烦的话可以自己加工。
2：配菜可以依自己口味，豆芽，小青菜，生菜都可以。
3：油一定要烧开，泼洒的时候注意安全，别烫着自己。
分享到:
閱讀更多 就要給你好看 的文章
