土豆炒洋葱
准备材料：土豆1个，洋葱1个，盐，油，老抽，鸡精。
制作步骤
1.把洋葱去掉外面的干皮，切去首尾不要的部分，先对半切开，再切成片。
2.土豆削皮洗净，切成片，两样主材都准备好备用。
3.锅置火上，加入适量炒菜油加热，倒入切好的洋葱翻炒片刻。
4.然后倒入土豆片，大火翻炒，一边翻炒一边少撒一点清水在锅周围。
5.炒至土豆与洋葱变软时，加入适量盐，老抽，鸡精翻炒上色，调味，再大火快速翻炒10秒钟即可。
6.一道美味的家常菜就做好了，盛出装盘即可。
这也是我第一次跟大厨请教的“土豆炒洋葱”，以前从没这样搭配过，看来学会配菜还是很重要的，炒好后，我就首先尝了一口，还挺好吃的。
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