食療藥膳可以通過飲食達到調理身體
強壯體魄的目的。
食療藥膳的文化源遠流長，
是一種長遠的養生行為和健康的健體之道。
用辨證論治的中醫理論精髓
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望診：面色偏紅，在面的上半部分有紅斑出現，眼瞼微腫，舌質紅苔黃。
聞診：無特殊變化。問診被告知奇癢無比。
切脈：弦滑稍數。
辨證：肺胃蘊熱、風邪外襲。
治法：清熱涼血，疏風利溼。
方藥：炒梔子、薄荷、桑葉、炒黃柏、地膚子、丹皮、生地、淡竹葉、元參、白蘚皮、荊芥。
方解：方中用梔子、黃柏、元參、竹葉清熱解毒，用生地、丹皮清熱涼血，用薄荷、桑葉、荊芥疏風止癢，用地膚子、白蘚皮清熱利溼、祛風止癢。
變態反應（俗稱過敏）是機體接受特定過敏原持續刺激或同一致敏原再次刺激所致機體發生功能紊亂和組織損傷的過程。但是，並不是所有“接受”這種過敏原的人都會發生過敏反應，而且同一過敏原對這個人過敏但對其他人來說也不一定過敏。這是因為過敏性疾病的發生是遺傳+過敏原+環境三者相互作用的結果。
其實許多過敏性疾病中醫都有很好的療效，比如溼疹、蕁麻疹、過敏性鼻炎等，只要辯證準確，治療效果都很良好。當然，患者的配合也很重要，比如在疾病期間不能吃海鮮、羊肉、辛辣食物等。
一、中醫認為一般皮膚病癢者居多，而癢與風邪有關，這是外因，治療通過疏風可以達到止癢的效果。
二、過敏性疾病多伴有溼、熱，這是內因，因此，在治療過程中加清熱利溼的中藥效果會更好。
三、當皮膚紅腫的時候多有血熱之證，在治療過程中加清熱涼血的藥也會加速痊癒。
薏米赤豆湯
【原料】薏米仁、赤豆各30克
【做法】將薏仁米、赤豆加適量水煮爛，加適量糖，每日服兩次，連服一個月
【功效】清熱、利水、除溼
【適用】溼疹、皮膚過敏性瘙癢
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