春天
野菜是大自然最好的馈赠
野菜只需简单的处理
就可以变得美味
大伙儿都爱吃的野菜，你真的了解吗
折耳根
是田间随处可见的存在
凉拌折耳根，脆嫩爽口，
富有折耳根特有的芳香，
下饭不要太好吃啦
细细咀嚼，越嚼越香。
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【凉拌折耳根】
蒜葱子
难以忘怀的香气
蒜葱子，也叫野蒜、山蒜、薤白，
它一般夹杂在草丛中，一簇一簇的，
长的很像香葱，纤细，
味道辛辣，吃起来非常香。
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【野蒜葱子饼】
椿芽
难以描述的经典春味
有人对之避而不及
有人爱它十分热烈
最好的是鲜椿芽
只是存在时间非常短
错过了也就只能等来年
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【椿芽炒蛋】
马齿苋
马齿苋生命力非常强、耐热耐旱，
叶肥厚多汁，无毛、茎常带紫色，叶对生，
夏季开黄色小花。
它主要生长于田野、菜园、路边及庭院废墟等向阳处。
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【凉拌马齿苋】
蕨 苔
蕨苔食用部分是未展开的幼嫩叶芽
经处理的蕨苔口感清香滑润
再拌以佐料清凉爽口
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【凉拌蕨苔】
蒲公英
就是你知道的那个蒲公英
它真的是可以吃的
炒食、做汤、炝拌
风！味！独！特！
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【凉拌蒲公英】
不过虽说野菜十分美味，
但还是不要多吃，记得一定要熟食，
不要吃不认识的野菜。
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