土豆别再炒着吃了，教你一个新做法，出锅就被抢光，超好吃！

土豆别再炒着吃了，教你一个新做法，出锅就被抢光，超好吃！

在所用的菜系中，菲儿最爱的可能就是土豆了，喜爱土豆制作的一切美食，这也许跟我的东北婆婆有关系吧。以前就只会做炒土豆丝，自从认识婆婆以后，才发现原来土豆有这么多好吃的做法。婆婆说常吃土豆对人身体也挺好的。据了解，土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜土豆便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。而土豆的做法也有很多，今天菲儿给大家分享一道土豆的新吃法，一起来看看吧。土豆别再炒着吃了，教你一个新做法，出锅就被抢光，超好吃！

所需原料：土豆、生淀粉、胡椒粉、盐、醋、白糖、酱油、食用油

操作步骤：

第一步：准备一个大一点的土豆，清洗干净去皮，然后把土豆切成片或块都可以，上锅蒸熟。

第二步：把蒸熟的土豆取出，放入一个大碗里，压成土豆泥，加入少许胡椒粉，盐，和生的淀粉搅拌均匀备用。

第三步：接下来我们调一下料汁，准备一个碗，加入两勺香醋，一勺白糖，一勺生淀粉，适量水，搅拌均匀即可。

第四步：我们把土豆泥取一小块，搓成一个个小丸子状，然后裹一层薄薄的生淀粉。

第五步：锅里倒油，油温5分成热，下入土豆丸子小火慢炸。炸至表面变硬，变金黄后捞出，然后进行第二次复炸，复炸两分钟捞出即可。

第六步：锅里留底油，油热倒入前在调好的汤汁，把汤汁熬成粘稠状，然后倒入炸好的土豆丸子，均匀的裹上汁液即可。非常好吃的丸子就做好了。喜欢你也试试吧。

温馨提示：炸土豆丸子的时候，火候非常的关键，不能大火，否则会造成外糊里生的现象，记住，一定要小火慢炸哦。

好了，今天的美食就分享到这里了，如果喜欢可以点击关注我们，每天分享不同的美食供您免费学习，这里是菲儿食堂，我们下期见（部分图片来源网络，如有侵权请联系删除）。