虾仁玉米豌豆
主料：豌豆200克 玉米粒100克 虾仁100克
辅料：油1勺 盐1勺 料酒1勺 蚝油1勺
做法：
1.虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会
2.起油锅煸炒虾仁熟后盛出
3.放入玉米、豌豆翻炒、放盐、放点蚝油
4.最后放入虾仁翻炒均匀即可。
剁椒烧酸冬瓜
原料：冬瓜600克、淘米水适量、剁辣椒、纯米醋、蚝油、鸡精、生姜、大蒜、葱、生抽各适量。
做法：
1、将淘米水放入无油的锅中煮开后晾凉;冬瓜去皮去瓤后洗净，切成约1.5厘米厚的小块;生姜与大蒜切成末，葱切花。
2、将切好的冬瓜放入晾凉的淘米水中，再加入三小勺纯米醋，搅拌几下后盖上盖子，浸泡5小左右。
3、将泡好的酸冬瓜捞出用清水洗净，沥干。
4、热锅放油，下入姜蒜末与剁辣椒，炒出香味后下入酸冬瓜，炒匀。
5、加入适量的盐、鸡精、蚝油，炒匀。
6、倒入约60毫升的水，煨煮约5分钟至入味。
7、放入葱花与生抽，炒匀即可。
香芋排骨
食材：猪小排350克、芋头半个、食盐1/2茶匙、植物油适量、高汤适量、细香葱2根。
做法：
1.猪小排剁成2厘米左右的小段。
2.洗干净后入冷水锅中焯去血水。
3.香芋去皮，切成跟排骨大小差不多的块。
4.排骨和香芋放在一起，放适量盐和高汤。
5.淋上适量植物油，上锅大火蒸30分钟。
6.出锅后撒上葱花即可。
松仁玉米
材料：糯玉米200g，青豆50g，胡萝卜50g，松仁30g，白糖5g，胡椒粉1g，盐适量，食用油适量
做法：
1、糯玉米粒洗干净，煮熟捞出备用；青豆洗干净，焯熟备用；胡萝卜切成丁备用；
2、松仁放入锅中小火炒熟盛出备用；
3、锅中放入少许油，下入胡萝卜和玉米煸炒1-2分钟，煸炒出香味后就放入熟青豆，然后放入盐、胡椒粉、糖翻炒均匀后放入松仁，翻炒均匀就可以出锅了。
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