你是否和阿純妹一樣超喜歡吃炸雞翅，又香又脆的，蘸點醬就超好吃，一吃根本就停不下來！
但是這些油炸的雞翅表面被油脂包裹，不僅熱量大增而且難以消化，經常吃會損害健康。
今天阿純妹給大家推薦這款無油版脆皮雞翅的做法，不用油炸，而且極其簡易。
材料：
雞翅根，適量；
生抽、料酒、蠔油、紅糖、澱粉、孜然粉、白胡椒粉、花椒粉、蒜末；
韓式辣醬、黃芥末醬、蜂蜜、白芝麻，麵包糠。
做法：
翅根頂部的肉用刀或廚房剪刀切斷，看下圖就明白咯！把肉往下推擠，就會變得像小錘子一樣。
調醃料：生抽、料酒、蠔油各3勺+紅糖、澱粉各2勺+孜然粉、白胡椒粉、花椒粉各1小勺+蒜末。攪勻後和翅根混合冷藏醃製一夜！
醃好的翅根刷上一層特調醬汁：韓式辣醬、黃芥末醬、蜂蜜各3勺+白芝麻+一點點清水攪勻就好啦！
脆皮版就是刷完醬後再裹一層面包糠，（沒有面包糠也沒關係，或者用薯片也很好吃！薯片壓碎一點裹均勻就好了！）烤箱預熱後180度30分鐘就ok啦。
這樣做出的翅根外皮超酥脆，吃起來和油炸雞翅口感一樣，但熱量可比油炸的低多了，畢竟沒有額外放油。
脆皮版一定要趁熱吃！
沒有烤箱的小夥伴可以這樣做：
醃完翅根以後鍋裡放一點點油先煎一下翅根，然後放沒過翅根的水蓋鍋蓋中小火煮到翅根熟了以後把步驟2的特調醬料倒進鍋裡炒勻，讓每個雞翅都包裹著醬料就好啦！味道一樣好滴~
用鍋做的汁水比較多，吃起來比較軟嫩，烤箱烤出來的口感比較緊實，都很好吃！
是不是饞到你了？感覺做來試試吧！
阿純妹跟你一起傳遞舌尖上的幸福感~喜歡這篇文章，記得分享喲！
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