痛風的主要表現是關節聯合處似過敏性發炎、紅腫、熱痛，急性發作時，非常疼（因為關節聯合處佈滿神經組織），並在關節處形成腫塊，如果腫塊未能儘快消除，這些腫塊就是尿酸結晶沉積，並逐漸形成尿酸鹽結晶成石頭，檢驗為白色並有臭味，這就是痛風石，痛風石並不都疼，但痛風石肯定會影響關節的屈伸。
痛風石最常表現在體表和腳部兩大身體部位。
體表痛風石主要發生在關節及附近的組織，其次是耳廓和麵部。痛風石是因為痛風患者長期血尿酸增高，體液中ph值下降，尿酸在酸性環境中人量與鈉離子結合形成尿酸鈉，沉積在各組織器官，不斷聚集形成結石。
腳部痛風石，痛風石的症狀不會表現的部位，如肩、胸、腹、背、腰、臀等處，大腿及上臂等處也少見。可能是這些部位局部溫度和血液循環較好.局部組織的ph值較四肢末梢高，尿酸鹽結晶不易在這些部位沉積的緣故，但也不是絕對不會發生，所以當這些部位發現皮下結節時，不能排除痛風石的可能性。據目前所知，僅腦組織無痛風石形成。
痛風石的危害：
若痛風石向關節腔內發展,久而久之,關節及骨將被廣泛破壞而發生畸形,明顯影響關節功能。若痛風石不斷增大,覆蓋在痛風石上的皮膚就不斷繃緊而變得發亮、菲薄,一旦有外力摩擦,便容易發生潰爛。痛風石與軟骨摩擦導致腳趾、手指等骨關節發熱、紅腫、脹痛、變形，若不及時治療，就會造成骨關節畸形。
痛風在古代的時候是有富貴人家的人才會患上這種病，普通的老百姓是很少的這種病的，因此痛風又被稱之為富貴病。可見痛風與飲食是有著非常密切的關係的。
那麼，痛風患者飲食需要注意什麼？
1.禁食海鮮、動物內臟，像是魚蝦蟹、豬肝、豬腎等食物都不能吃，避免誘發痛風。
2.禁止喝酒，酒會阻礙尿酸的排出，很容易誘發疾病。
3.脂肪量高較高食物儘量不吃，同上述理由，脂肪會減少尿酸的排出，導致痛風發作。
4.對於蛋白質的攝入也有要求，根據身高體重限定攝入量，要以雞蛋和牛奶為主要攝入源，若要吃肉類，比如瘦肉、雞鴨肉等，必須經過高溫煮熟並去掉湯再食用，禁止吃滷肉和燉肉。
5.一定要喝水，大量地喝水，因為水能促進尿酸的排出。不想喝水可以喝蒲公英洛神茶（蒲公英，淡竹葉，葛根，茯苓，小薊，百合，木瓜，玫瑰茄）治療痛風。且預防肥胖。
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