如果说一碗热干面开启了武汉人的一天，那么每天在江城上演的恩怨情仇，则全都终结在一顿麻辣刺激的美食中。
湖南，湖北，四川，贵州哪个省最能吃辣这事众所纷纭，但武汉人能吃辣却是公认的。无论春夏秋冬，菜里不加点辣椒，根本吃不下去。
不管是火锅翻滚的热情，还是川菜麻辣的碰撞，或是串串的美妙，那种酐畅淋漓的感受，常常让武汉人无法抵御。辣得你鼻涕眼泪直流，却又让人直呼过瘾。
今天，我们就来盘点一下武汉那些辣到让人想哭的馆子，看看你能吃几家？即使夏天奔向35度，也不能阻止武汉人吃辣！
虎子烧烤
今年新开的虎子烧烤一开张就特别火爆，外观看起来有几分“深夜食堂”的韵味，店内的装修风格跟器皿都非常小清新。
活烤小桂鱼很特别，这种大小的桂鱼还是第一次见，据说是专门养殖的。肉质紧实，没有刺，烤得也入味。跟老板说多加辣椒，就可以收获肉眼可见的沸腾红油，一入口辣得跳。
店里还有“烤口蘑”，新鲜的口蘑去蒂，翻过来慢慢地烤。一般不添加任何的调味料，汁水饱含了满满的菌菇独特的鲜香味。如果你是吃辣的班子，多加辣椒烤也可以，一样好吃！
人均：60元
地址：京汉大道永清街新兴街公交车站七一中学旁(三元里社区)
大龙燚火锅
成都的大龙焱火锅，在武汉只能用一个“火”字形容，排队等位2个小时都是很正常的事情。非常地道的重口味老火锅，香味醇厚，嗜辣者的福音。
店内火锅的底料和大部分食材全部由四川总部空运而来，新鲜而独具特色。
锅底分为微辣、中辣、特辣三种，根据自己的承受力来选择不同辣度，红油汤底一上来的架势还是有些惊人，红彤彤一片的辣椒、花椒、红油。
麻辣牛肉，辣椒面裹得密密实实，口感刺激，辣味爱好者必点。
人均：92元
地址：群光广场7楼
秦小串麻辣料理餐厅
在众星云集的沙湖路美食圈，也有一家让吃货老饕们点赞无数的串串店。店铺面积不大，属于小而美的店，装修干净亮堂让人觉得很舒服。一眼望去，一排巨大的冷柜里全部是当日新鲜送达的食材。
最火的牛肉串每日限量，牛肉串口感鲜嫩，咬一口汁水横溢，鲜嫩又有嚼劲，串串的麻油和辣椒一下子激活你的味蕾。蘸上独家绝密蘸料，吃进嘴里满足回味无穷！
除了70多种串串食材外，还有几十种小菜可以挑选，推荐金牌手撕牛肉，无辣不欢的朋友们一定要点！
人均 ：61元
地址：沙湖路150号港澳足道旁
爷爷那辈火锅
爷爷那辈是来自重庆的火锅品牌，老板特意去重庆多次考察才决定将这个品牌引入武汉，还特意聘请有着20多年火锅经验的重庆大厨坐镇，调制出最地道最巴适的重庆火锅味道。
锅底用纯牛油和重庆最好的辣椒制作，保证是最纯正的重庆辣味。毛肚、鹅肠、黄喉，都是店里的招牌。老板说，新鲜的毛肚都是从重庆那边空运过来的。这样的毛肚起来又鲜又脆，放在锅里涮上几秒就立马可以开吃了。
人均：74元
地址：王家湾地铁M出口面对中部名居家私广场左边
毛椒火辣
一家很袖珍但味道爆棚的冷锅串串，味碟拌着花生和芝麻，香到停不下来。有清汤锅和麻辣锅，清汤有骨头汤的味道，麻辣绝对辣翻你！猪脑和牛蛙在麻辣锅里过一下，绝对好吃到哭。
人均：47元
地址：前进四路66号,三新横街交汇处
宽窄巷巴蜀民俗餐厅
全新改革后的武商世贸，里面藏着一家正宗川味的民俗餐厅，从入口处的招牌开始无一不彰显出它的逼格，所有的桌椅原材料都是成都老宅的门板独家定制！还请到了专业变脸大师的定期表演，还原川渝特色！
招牌的辣子鸡和红糖糍粑、豌杂面，几乎是来店必点的。辣子鸡是巴蜀特有的辣味，用四川最好的辣椒炒制。菜品色泽艳丽，鸡肉切丁炸酥，口感不柴，辣椒入味。
家常藿香河鲤有点厉害，十几种香料加上秘方中药材，文火烧5个小时才能出品，就着汤汁感觉能吞下两碗白米饭。
人均：64元
地址：武商广场7楼
蜀锦堂老成都火锅
这几年，武汉开了很多川味火锅店，但是这家店是武汉火锅店的一股清流，装修风格非常小清新，更像是川味火锅私房菜馆。
他们家的锅底，辣锅直接就是几大块牛油块。鲜香麻辣，不管煮多久都不用加汤加水，味道还是一样醇厚。
极品蟹柳是可以拉丝的，蟹肉味浓，口感鲜美，手打牛肉丸筋道又多汁，还有麻辣牛肉，肉质新鲜，辣味十足。
人均：87元
地址：杨家湾地铁b口皇后公园七栋二楼
炭蜀
世界城新开的一家店，主打的是炭火干锅，有经典干锅和CP干锅，还可以自由组合，自由组合必须选三样以上组合。味道主要是以辣为主，最适合没有食欲的夏天。
牛蛙虾干锅、龙利鱼、翅中锅还有鱿鱼...口味的选择也是多种多样，香辣，麻辣，潇湘，还有咖喱，可以满足不同人群的喜好。
干锅里面的虾子、牛蛙鸡翅都炸的外焦里嫩，配菜里的藕条和红薯很好吃，汤锅可以选择潇湘味和鲜椒，保证够辣够劲。
人均：70元
地址：珞喻路光谷世界城广场5楼
喵星人老坛酸菜鱼
这家店就在武商的7楼，店面不大，装潢风格挺优雅，很多喵星人元素，服务员头上戴着萌萌的猫耳朵。该店以吃鱼为主，也有少量热菜、凉菜、小吃和饮品。
鱼有鲈鱼和财鱼2种，菜单上有鲜椒、酸菜、麻辣3种口味。鱼骨的头尾都事先过油炸过，鱼肉单独剔出来鱼刺再放进锅中重新制作。鲜椒和麻辣各有特色，一定能满足无辣不欢的你。
人均：53元
地址：武商广场7楼
鸡本煮意
这家主打吃鸡的店，门口是各种小鸡图案的招牌以及雕像，好多路过的人都忍不住过去拍张合影，店内装修比较卡通，墙壁上很多卡通壁画，深受小朋友们的喜爱。
选用的是治好选择困难的一锅两吃，干锅+涮锅，足足有21种选择吃法！选用纯纯的土鸡，每只鸡的制作都采用传统焖烧+十几种中草药熬制的酱料，再配上足量的辣椒。味道鲜嫩可口，让人垂涎欲滴。
人均：73元
地址：徐东大街群星城五楼
辣翻天
听名字就知道有多辣了！他们家的锅底料来至重庆知名火锅大师之手，火锅底料的配置本着重庆传统火锅工艺。牛油红锅，九宫格真的是辣到想哭！
锅底浓稠红亮，温醇辣香，看到满满的辣椒和麻椒简直一万点满足。它家锅底不仅够辣，还能越煮越香。
麻辣不老牛肉，绝学就是怎么煮都煮不老 ，牛肉上面粘的辣椒末很带劲，肉片特别厚实，也算是这家店的一大特色了。
人均：73元
地址：江汉二路137号
大善江湖
在武汉挂川菜招牌的餐厅不少，可真正地道的川菜馆子却屈指可数，位于光谷理想城的大善江湖绝对算是其中之一。纯正的四川味道，巴适得很！
从老板到厨师，全部来自成都。老板杨先生在成都开了一家川菜餐厅、两家火锅店，生意很不错，这次是受朋友之邀来到武汉开店。
除了厨师团队，连菜品都是完全从成都的餐厅复制过来，用从四川空运来的各色辣椒、花椒等等调料烹制，无一不是原汁原味的四川味道，让人有惊艳之感。
来这里，可以吃到四川各地的特色菜肴，如自贡冷吃兔、盐城麻辣鸡、宜宾凉拌鲫鱼、内江仔姜美蛙、重庆青椒鸡、成都冒烤鸭、富顺豆花、新凡泡菜……让你的舌尖过足瘾。
每道菜端上来时，光是视觉效果就相当震撼，厚厚的或青或红的辣椒、青椒铺满碗盘，泛着红油水光，让人急不可待地想把筷子探向盘底深处，夹出一块块浸透着麻辣鲜香的诱人美味。
人均：54元
地址：洪山区关南园路12号光谷理想城1楼
在武汉
你吃过最辣的食物是什么？
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