脂肪肝是現代比較常見的一種疾病。以前小編認為，只有50幾歲、有著啤酒肚的大叔才會有脂肪肝的困擾，可是，看了《我家那小子》以後，小編凌亂了！90後的歌手武藝居然也有脂肪肝！！小編不淡定了，立刻就查找了有關脂肪肝的資料，在這裡分享給大家。
脂肪肝的病因
1.肥胖
肝內脂肪堆積的程度與體重成正比。30%～50%的肥胖症合併脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達61%～94%。肥胖人體重得到控制後，其脂肪浸潤亦減少或消失。
2.酒精
長期嗜酒者肝穿刺活檢，75%～95%有脂肪浸潤。還有人觀察，每天飲酒超過80～160克則酒精性脂肪肝的發生率增長5～25倍。
3.快速減肥
禁食、過分節食或其他快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內大量增加，消耗肝內谷胱甘肽（GSH），使肝內丙二醛和脂質過氧化物大量增加，損傷肝細胞，導致脂肪肝。
4.營養不良
營養不良導致蛋白質缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多見於攝食不足或消化障礙，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內，形成脂肪肝。
5.糖尿病
糖尿病患者中約50%可發生脂肪肝，其中以成年患者為多。因為成年後患糖尿病者有50%～80%是肥胖者，其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸增高，脂肪肝變既與肥胖程度有關，又與進食脂肪或糖過多有關。
6.藥物
某些藥物或化學毒物通過抑制蛋白質的合成而致脂肪肝，如四環素、腎上腺皮質激素、嘌呤黴素、環已胺、吐根鹼以及砷、鉛、銀、汞等。降脂藥也可通過干擾脂蛋白的代謝而形成脂肪肝。
7.妊娠
多在第一胎妊娠34～40周時發病，病情嚴重，預後不佳，母嬰死亡率分別達80%與70%。
8.其他
結核、細菌性肺炎及敗血症等感染時也可發生脂肪肝，病毒性肝炎患者若過分限制活動，加上攝入高糖、高熱量飲食，肝細胞脂肪易堆積；接受皮質激素治療後，脂肪肝更容易發生。還有所謂胃腸外高營養性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遺傳性疾病引起的脂肪肝等。
食療方法，趕走脂肪肝
山楂茶——降低膽固醇
做法：生山楂30克。將山楂加水煎湯，代茶飲，每日2劑。
三皮飲——消腫利水
冬瓜皮、西瓜皮、黃瓜皮洗淨一同入鍋，加適量水，熬煮取汁代茶飲，對脂肪肝合併浮腫的人特別有效。
冬瓜粥——利尿消腫、清熱止渴
將新鮮冬瓜100克洗淨後，切成小片，與淘洗過的粳米100克一同放入沙鍋內，加適量的水，煮熬成粥即可。每日分早、晚兩次服。
芹菜炒香菇——清熱平肝、益氣活血
芹菜400克，擇去葉、根，洗淨切段，鹽漬10分鐘，清水漂洗，瀝乾；水髮香菇50克，切片；幹澱粉、醋、味精，加水50毫升兌成芡汁待用。
炒鍋內菜油燒至冒煙無泡沫，放入芹菜煸炒2～3分鐘，投入香菇片，迅速炒勻，加醬油，炒１分鐘，淋入芡汁速炒起鍋。
糖醋大蒜頭——降脂降壓
將大蒜頭500克洗淨，瀝水後放入大口瓶內，加紅糖拌和，兌入米醋，加蓋，搖動大口瓶，每日搖動1～2次，浸泡10天即可食用。每日2次，每次連皮嚼１個蒜頭（約6～7瓣）。
紫菜蛋湯——降脂
將紫菜10克，雞蛋1只，調料適量，按常法煮湯即成。飲湯吃菜、雞蛋，宜長期食用。適宜各類脂肪肝病人。
玉米鬚冬葵子赤豆湯——利肝膽
我們都知道，玉米的頂部有很多須狀的東西俗稱玉米鬚又稱“龍鬚”，味甘性平，具有調中開胃、益肺寧心、清溼熱、利肝膽等功能。將其加入食物中，對脂肪肝能起到食療作用。
材料：玉米鬚60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。 做法：將玉米鬚、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味。分2次服用。吃豆飲湯。
生活方式五注意
除了食療，生活方式也要有意識地改變一些，有些錯誤做法千萬不要犯，無論是否有脂肪肝，下面這幾點都要注意了。
1.不要一味吃素
2.水果不能當飯吃
3.適當提高蛋白質的攝入量
4.限制攝入過多碳水化合物
5.一定要邁開腿
肝臟是人體重要的代謝器官，養肝就是養命，不管有沒有脂肪肝，這篇文章都值得一看，裡面的方子都能用，都是食療沒什麼副作用，有病治病，沒病預防。看完分享給朋友們，讓大家都遠離脂肪肝。關注小編，每天都可以獲取健康養生小知識哦!
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