1.土豆去皮切成兩半放鍋裡煮熟。
2. 香腸切圓粒，豬肉剁碎但不要剁的太碎。
3. 香菇切小切薄，鍋內倒入適量的油爆炒，炒到有一股香菇味就好啦！
4. 大蒜切碎。爆炒至出香味。
5. 材料準備好了就等土豆熟，土豆熟了就要趁熱弄成土豆泥，要小心不要燙到，最好是拿個炒菜用的鏟子壓碎，會很燙手的。
6. 土豆熟了就用勺子趁熱壓爛然後加入所以材料包括薯粉，還有鹽，雞精，胡椒粉，然後用手攪拌均勻就可以可是做了，壓爛攪拌。
7. 鍋裡下水，等水開了，做好就可以開始上蒸鍋了。
8. 水開上鍋45分鐘就搞定，我做的比較大條所以要蒸多5分鐘，如果是小的就40分鐘也可以。
9. 出鍋趁熱吃是吃貨們非常享受的事，來點辣椒醬更是無法形容。
10.蒸好的肉丸子等涼了也可以切成片用油炸，外脆裡軟o(≧o≦）
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