這種吃法，不僅味道鮮美，而且味道鮮美。青椒炒肉，容易做，幾乎是每個家庭必須做的事情之一。
食材用料
釀青椒的做法
- 五花肉清洗乾淨、剁碎
2.青椒去籽、在中間切斷、清洗乾淨、姜去皮清洗乾淨剁碎
3.五花肉裡放姜、生粉、雞蛋、鹽、醬油、往一邊方向攪至起勁
4.把五花肉塞入青椒裡
5.熱鍋放油、青椒豎起來煎一下（以防掉餡、煎一下能收口）、青椒再平放微微煎一下（可按個人喜歡、把青椒煎至虎皮狀）
6.加入適量清水、少許醬油、煮熟，大火收汁
青椒炒雞腿肉
用料
雞腿3只；青椒3個；澱粉2勺；老抽幾滴；糖1勺；生抽2勺；鹽1克；料酒3勺；雞精1點點
做法
- 雞腿去骨切丁，加入糖，生抽老抽澱粉糖醃製30分鐘
- 青椒切丁，喜歡吃辣的可以加紅椒
- 下油翻炒雞肉丁，明顯變小了就加入青椒
- 繼續翻炒，加一點點鹽和雞精
- 青椒炒雞腿肉✅下飯神器
家常青椒炒蛋
用料
雞蛋適量；青椒適量；鹽適量
做法
- 買來的青椒洗淨去蒂，去籽！切細絲泡在水裡！
- 鍋中燒熱水，放入少量鹽，兩滴油～什麼油都可以！把泡過水的青椒焯水！
- 30秒即可，不要太久了！
- 撈出過一遍涼水，瀝乾水份，撒入適量鹽！打入幾個雞蛋，攪拌，攪拌！
- 燒熱油，倒入青椒雞蛋蛋液，迅速的翻炒，出鍋，開造！一點都不辣，小孩也可以吃的！
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