中国的美食种类有很多，而且每个地方都有自己的特色美食，主要是因为大家的生活环境不同，喜欢吃的东西自然也都是不一样的，现在大多数人都是标准的吃货，说到一个地方，第1个想到的就是当地的美食了，比如提到四川，首先想到的就是四川的火锅，如果说到湖南的话，首先想到的就是湖南的臭豆腐了，已经作为我们中国的首都，有一些特别经典的美食，不过如今有不少北京的特色美食，都跌落神坛了，全聚德就是其中一个，继全聚德之后，已经又有一种经典美食凉了，如今就连本地人都不愿意吃。
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全聚德相信大家都听说过，是一个有百年历史的烤鸭店，他们家的烤鸭一直都是非常出名的，还曾经出现在中国的国宴上，就连老外都特别喜欢，以前很多人到了北京以后，我会专门跑到全聚德去吃烤鸭，就算是价格，大家也觉得很值得，但是如今的全聚德，已经被商业化了，又想着怎么坑顾客，慢慢的也就跌落神坛了，如今都已经成为了一个旅游景点。
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这种百年老店，如果好好经营的话，肯定是非常受欢迎的，毕竟名声已经非常响亮了，偏偏为了赚钱，想尽了各种方法来坑顾客，大家又不是傻子，坑的次数多了，本来也就没有人愿意吃，而且现在有不少地方的烤鸭，味道不比全聚德差，可以说全聚德跌落神坛，都怪他们自己作死，坑顾客坑的太厉害了。
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如今又有一种北京的经典美食，现在也凉了，也就是北京的炸酱面，相信大家应该都听说过，只要是关于北京的电影，里面肯定有吃炸酱面的场景，北京的炸酱面特别受欢迎，而且味道吃起来也很好吃，但是不知道从什么时候开始，北京的炸酱面价格越来越贵，但是却越来越商业化，就没有了以前的味道。
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正宗的北京人，一般都会选择自己在家里吃，成本低味道还好吃，所以北京的炸酱面馆，就连本地人都不愿意吃了，外地人尝过之后，对他的味道很失望，也不愿意吃，自然也就凉凉了，你们觉得北京炸酱面怎么样呢？
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