土豆鸡肉烙的做法
1;土豆去皮切成小丁,鸡胸切丁。鸡丁放入大碗中,放入生抽和淀粉,拌匀,给鸡肉加个底味。
2;放入土豆,再放些黑胡椒粉和盐,加入水淀粉,拌匀。再加入干淀粉,抓匀。抓好的土豆鸡胸应该有点黏糊。小贴士:水淀粉的比例是3大勺干淀粉加上3大勺水,搅拌均匀。
3;平底锅中倒入一层油,用手抓一团土豆鸡胸,放在油里,放好一锅。开中火煎,煎到一面金黄后翻面,煎到两面金黄就熟了。
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2020-02-19 22:30:03 鍋碗瓢盆君
1;土豆去皮切成小丁,鸡胸切丁。鸡丁放入大碗中,放入生抽和淀粉,拌匀,给鸡肉加个底味。
2;放入土豆,再放些黑胡椒粉和盐,加入水淀粉,拌匀。再加入干淀粉,抓匀。抓好的土豆鸡胸应该有点黏糊。小贴士:水淀粉的比例是3大勺干淀粉加上3大勺水,搅拌均匀。
3;平底锅中倒入一层油,用手抓一团土豆鸡胸,放在油里,放好一锅。开中火煎,煎到一面金黄后翻面,煎到两面金黄就熟了。
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