食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時間啦！今天我們來分享的是一道萬能的醬料，不管拌麵還是拌飯，賊香！賊下飯！
肉醬更好吃的秘方，聞到就流口水，用來拌麵拌飯兩碗不夠吃，真香
很多人都喜歡吃炸醬麵，說起炸醬麵，好吃的關鍵就是那碗醬料。這醬料可以說是一款萬能醬料，不管是拌麵，還是拌米飯，那都叫一個好吃。又香又辣特別的下飯。我平時一碗飯，有了這個醬料吃兩碗也不夠。有了這醬料，吃饅頭無需什麼菜，蘸著醬料吃兩個也不在話下。這不兒子又想炸醬麵啦，就多做了一些醬料，盛在密封瓶中，放在冰箱冷藏室，隨吃隨拿，特別的方便。
這醬料裡我放了香菇，增加了醬的香味，也增加了營養。香菇屬於菌類食物，營養豐富，無論是炒還是燉，甚至是包包子，包餃子做餡料都是非常美味的。今天我們就用香菇和肉來做香菇肉醬，怎麼樣？讓我們一起動手吧！
【香菇肉醬】
準備食材如下：
香菇150克，豬肉200克，蔥1根，蒜3瓣，姜1小塊，甜麵醬2大勺，水適量，小米辣2個，糖適量，蠔油適量。
烹飪步驟如下：
第一步：準備好所有的食材，香菇切丁備用，辣椒切圈，肉切肉沫備用。
第二步：蔥切蔥花，蒜切末，姜切末。
第三步：鍋中放油加熱，放入肉末炒至變色，加入蔥花，蒜末，薑末炒香。
第四步：加入兩大勺甜麵醬，繼續翻炒出醬香味。
第五步：接著放入香菇丁繼續翻炒均勻。
第六步：加入適量的水，繼續燉煮至濃稠。
第七步：加入一小勺糖，適量的蠔油，還有小米椒，繼續翻炒後即可出鍋啦！
小貼士：這醬料不管是拌醬還是拌飯都非常美味。蘸饅頭吃也是極其美味的。
好了，今天就分享到這裡，我是本文的原創作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做屬於“生”屬於“活”的事情。讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……請大家關注我，給我收藏、點贊、留言，一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新，為大家帶來不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
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