南瓜燉土豆，鮮嫩爽口，營養豐富，這樣做好吃到爆
大家好，很高興與各位再次見面，小編今天給大家介紹的美食叫做南瓜燉土豆。這道美食中，南瓜和土豆都是富含澱粉和蛋白質的，對我們身體有很好的滋補效果。而且南瓜裡還富含多種維生素，因此，我們在日常生活中，多吃些南瓜是很有必要的，能為身體及時補充所需要的營養。
南瓜口感軟糯，而且它的製作方法有很多，比如蒸南瓜，小編這幾天一直在吃蒸南瓜。因為蒸南瓜是最能保證它原汁原味的一種做法。但是吃得多了，也有點煩膩的感覺，所以今天小編教大家來做南瓜燉土豆。土豆是我們日常生活中常見的美味，性價比高，把南瓜和土豆搭配在一起製作成一道美食，無疑是很不錯的選擇。那麼，這道美味是如何製作而成的呢？接下來一起來看看吧。
主料準備：南瓜250克，土豆250克，豬肉250克
配料準備：蔥20克，姜20克，鹽10克，雞精10克，幹辣椒20克，花椒20克。
製作步驟：
第一步：先用清水洗淨豬肉，放在砧板上，用刀切成厚片，每片的厚度儘量相同，然後把切好的豬肉放入盤中備用。這時我們把南瓜的皮去掉，因為南瓜很厚，所以去皮時要小心不要切到手，然後我們再去掉南瓜中的籽，洗淨後放在砧板上，切成小塊後，放入盤中備用。
第二步：接下來，我們用水把土豆洗淨去皮，然後把土豆切成滾刀塊，放在盤子裡備用。接下來，我們把香蔥洗淨，切成小段，把姜洗淨，切成薑片，等你把所有原材料準備好後，就放入盤子裡備用。
第三步：起鍋燒油，小火將鍋加熱，然後倒入適量食用油，這時把火調至中火將油燒熱，等油熱了，我們可以把花椒、大料、幹辣椒、蔥和姜放在鍋裡進行翻炒，炒至香味散發出來後，把肉片倒入鍋中繼續翻炒，炒至變色後，你就能聞到誘人的香味，這時我們再把南瓜和土豆都放入鍋中了。
第四步：當所有食材翻炒一段時間後，在鍋里加入雞精、鹽和清水。這時，蓋上鍋蓋，燉一會兒，當南瓜和土豆都燉熟後，打開鍋蓋，適當翻炒幾下，最後坐等收汁，等到湯汁變得很濃時，就可以把它們撈出鍋，裝入盤中開吃了。
一道好吃的南瓜燉土豆就製作完成了，它鮮嫩爽口，營養豐富，這樣做好吃到爆，趕緊行動起來吧。
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