张张在偶然中发现了一位大神分享的香辣土豆炒饭！看着太诱人了！张张也忍不住尝试了一下！真香！尤其是土豆边边煎出的一点锅巴！真的真的太好吃啦！今天张张就把这道香辣土豆炒饭分享给大家！❤
准备材料：
土豆，腊肠，米饭，葱，蒜，郫县豆瓣酱，油，辣椒粉，孜然粉，芝麻，醋，生抽，油泼辣子。
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做法：
1、切葱花，备用。一根腊肠，切片。土豆切小块，最好像骰子一样大！
2、烧一锅水，水开后下土豆块，煮三分钟，捞出沥水备用。
3、起锅烧油，压入蒜泥。
（蒜泥会比较细一点，如果不介意吃蒜的话，切蒜末也可以啦）
4、蒜泥爆香后，倒入腊肠，土豆，平铺开煎一下，这样会煎出腊肠的油，土豆也可以六面都煎出锅巴！
5、煎好腊肠和土豆后，加入1勺郫县豆瓣酱。
6、撒上一半葱花，1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺芝麻，一点点醋（几滴就好！），翻炒均匀后盛出备用。
7、可以不刷锅啦！再倒一点油，油热后倒入米饭，炒散后淋一圈生抽，加两勺油泼辣子！
8、翻炒至米饭颗粒分明，倒入炒好的土豆，撒上剩余的葱花，翻炒均匀就可以出锅享用啦！
真香！真好吃！！！啊~喂你们一口！(*^▽^*)
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