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首先送给大家一首文山马关的草果谣。
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对于经常下厨的人来说，草果并不陌生。
特别是炖肉做卤味的时候，如果没有草果，就像画龙没有点睛。
很多餐馆的汤底、火锅、米线汤里都有放草果。
因草果放在汤底中，乍看起来跟罂粟壳很相像，坊间都流传着火锅店，米线馆老板会在汤里加“罂粟壳”让食客上瘾的传言。
但其实是让草果背了一口大黑锅。
草果不止是厨房里的点睛香料，在中药界也有一席之地。
草果性味归经： 辛，温。归脾、胃经。
有调节胃肠道运动、抗胃溃疡、镇痛、抗真菌等作用
在农村，很多人肚子胀气，通常会拿出厨房中的草果敲碎，就着温水服下。
草果现在被广泛应用于香料制作及药草配伍，可你万万想不到的是，古时候，它曾因成熟时种子破碎发出特异臭味而让人望而却步，很不招人待见，直到有一天……
公元1253年，元世祖忽必烈渡金沙江入滇，结束大理国对云南的统治。
在无征过程中蒙古大军意外发现草果，其辛辣香甜之味与牛羊肉十分搭配，不仅能除膻味，还增进食欲。
经此一役，草果成功逆袭，登上了蒙古国的贡品清单。
在那通信不发达，物流仅限于快马加鞭的年代，云南的草果却随蒙古人的铁骑传播到大江南北而被广为人知。
明代的李时珍在《本草纲目》记述：“滇广所产草果，长大如诃子，其皮黑厚而梭密，其子粗而辛臭，正如斑蟊之气，元朝饮膳，皆以草果为上供。”
所以，我们很多人就跟草果一样，很普通，甚至有点遭人嫌弃，但只跟对人，做对事，还是有望成功逆袭，独得恩宠。
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