主料：麵粉400克。
輔料：泡打粉2克、鹽3克、紅糖15克、白糖15克。
步驟一：紅糖15克、泡打粉1克、鹽1.5克、溫水適量攪拌均勻。
步驟二：加入200克普通麵粉揉成麵糰。
步驟三：將白糖15克、泡打粉1克、鹽1.5克適量溫水加入另外200克的麵粉也揉成麵糰。分別蓋上保鮮膜醒發一小時。
步驟四：兩個麵糰醒好後擀成麵餅，然後重疊後捲起來。
步驟五：放在鋪保鮮膜的盤中，放入冰箱冷凍半小時。
步驟六：冷凍後取出切片。
步驟七：鍋中燒油，油溫五成熱，放入切好的面片炸。
步驟八：炸至面片變色成深色，浮起來即可。
【成品圖】
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