馬蘭開花二十一，二五六，二五七，二八二九三十一……
春日裡，當你在餐桌上品嚐馬蘭頭的時候，是否還記得和小夥伴們唱著兒歌跳橡皮筋時的情形？
馬蘭頭，又叫紅梗菜、雞兒腸，極為常見。天氣一回暖，馬蘭頭便在鄉間田野上冒出嫩綠的芽兒，迫不及待地開始生長。挑馬蘭，要手拿一把小剪子，一手捋葉，一手將嫩梢剪下，剪下的菜梗要剛剛微紅，太紅的菜梗會柴硬。
馬蘭頭常見的吃法是熱水焯後和香乾一起切成末，加些香油、生抽涼拌，就是一道很好的家常小菜。
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馬蘭頭，又叫紅梗菜、雞兒腸，極為常見。天氣一回暖，馬蘭頭便在鄉間田野上冒出嫩綠的芽兒，迫不及待地開始生長。挑馬蘭，要手拿一把小剪子，一手捋葉，一手將嫩梢剪下，剪下的菜梗要剛剛微紅，太紅的菜梗會柴硬。
馬蘭頭常見的吃法是熱水焯後和香乾一起切成末，加些香油、生抽涼拌，就是一道很好的家常小菜。
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