'江津烏皮櫻桃’地理商標註冊申請已經被國家商標總局受理，現在即將進入核准公告階段。該品種果皮顏色比本地普通櫻桃品種深，呈紫紅色，故名曰烏皮櫻桃。目前廣泛分佈於江津區珞璜鎮雲篆山西坡的長合村、馬宗社區，燕尾山麓的珞璜鎮同福村，中梁山餘脈的珞璜鎮礦山村、小嵐域村，支坪鎮仁沱社區等地
。其特點表現為甜度高、口感品質較好，顆粒較大，能夠與個頭較小的歐洲甜櫻桃（注：商品名“車釐子”）媲美，產量高，果皮較厚不易裂果、耐裝箱儲運等。江津烏皮櫻桃定植一般採用抒插苗和嫁接苗，2年過後即可投產，第三年開始進入盛果期，667m²產值可達10000多元。筆者將其高產栽培技術總結介紹如下。
1定植園地
選地下水位低，背風、向陽，土壤肥沃、疏鬆透氣、土層較厚且交通方便的平地或緩坡建園。
2定植時期、密度和方式
我地區定植時間在苗木落葉後至開春發芽前最為適宜。定植密度：平地株行距4mx4m，坡地.5mx4m，667m²植40~50株。栽植方式：平地可以採用正方形、三角形（豬蹄叉），坡地主要採用等高栽培。定植前要挖（或爆破）較大的種植窩，窩深0.8m，上寬1m，下寬0.8m，挖窩時要注意表土和底土分開堆放。在種植前半個月完成回填覆土工作，回填窩時，底層填入秸稈、雜草和綠肥等，撒石灰後，回填表土，在穴中部，分2層均勻施入腐熟的人畜禽糞3〜5kg、腐熟的餅肥1~3kg、土雜肥10-20kg，然後均勻撒上45%生態環保複合肥1~2kg，回填應高於原地面15-20cm，形成一個饅頭形，然後在上面定植樹苗。
3定植後第一年田間管理
3.1水分管理
樹苗定植第一年，主要任務是在保證成活率的基礎上，加快樹苗的生長。定植後到5月底，特別要做好田間水分的管理，在天氣乾旱時要及時澆水抗旱，尤其是在萌芽展葉期更為重要；連綿雨天要及時清溝排漬，防止根系因漬水而腐爛死亡。正確合理地控制好水分是決定烏皮櫻桃樹苗成活率高低的關鍵。
3.2肥料管理
從6月份開始至9月份，要注意肥料的施用，做到勤施薄施。一般每月施肥1次，以氮肥為主，每次每株施用尿素50-60g；9月以後施肥注意氮磷鉀配合施用，一般每株施45%生態環保複合肥100g。
3.3樹形管理
樹苗長到60-80cm高時，分層選留不同方向的4~5個枝條作主枝培養，將4~5個主枝附近其他枝條從主幹著生部位全部剪掉，以免影響主枝的生長。
4定植後第二年田間管理
4.1撫育管理
定植後的第二年，其主要任務仍然是加快樹苗的生長，使其儘快成形，為進入盛果期後的高產穩產打下堅實的基礎。在每次施肥時，進行撫育管理，主要採用人工除草方式，清除樹窩及周邊雜草，同時疏鬆土壤。
4.2肥水管理
春季萌芽時，每株施用45%生態環保複合肥50g加尿素100g，5月下旬到6月初每株施用45%生態環保複合肥50〜100g加尿素100g，8月上中旬每株施用45%生態環保複合肥50〜100g加尿素100g.9月底至10月初每株施用45%生態環保複合肥150g加尿素50g。施肥後如遭遇乾旱天氣要注意適當多澆水，以利根系對肥料的吸收，遭遇大雨時，要注意搞好排水工作。從6月份開始可以進行葉面施肥，噴施0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素溶液，每15-20d噴1次，交替使用，到7月中旬停止噴施。秋季落葉後，每株施腐熟的餅肥、土雜肥等有機肥5~10kg。
4.3樹形管理
主要是拉枝，採用打樁用繩子拉的方法，使4~5個主枝分佈方向均勻，同時使主枝開張角度，起到促進多抽發新梢、削弱徒長的作用。
5盛果期田間管理
5.1撫育管理
在每次施肥時，進行撫育管理，主要採用人工除草方式，清除樹窩及周邊雜草，避免雜草與烏皮櫻桃樹爭奪營養，同時疏鬆土壤。
5.2肥水管理
江津烏皮櫻桃從定植第三年開始進入盛果期，全年應注意施用好3次肥。(1) 施好施足基肥。於每年的秋季9月底至10月初，每株施高氮高磷生態環保複合肥1~2kg、腐熟餅肥3〜4kg、腐熟人畜糞水5~10kg。(2) 適時追肥。最適宜的時間是在春季萌芽前5~7d施入，每株施用尿素200g加腐熟人畜糞水5~10kg，以促進春梢生長和花芽正常發育。
(3) 施好壯果肥。一般在採果前7~10d，以磷鉀肥為主，每株施用高磷高鉀的硫基生態環保複合肥0.5〜1kg加腐熟人畜糞水5〜10kg，以促進果實膨大，提高產量和品質。從抽梢期至落葉前，可進行根外追肥，＜20-30d對樹冠噴施1次0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素，交替施用，有利於樹勢的健壯和開花結果。
5.3整形修剪
江津烏皮櫻桃樹形一般採用自然圓頭形或叢狀形。其主要方法是培養4〜5個主營養枝及其大、中、小型結果枝組；對輔養枝、直立枝和大枝，在夏季拉枝開張角度，對內膛抽發的新梢適時縮剪，增加中、短枝的數量；冬剪時，下部適當短截，上部多疏剪，以改善通風透光，促進內膛結果枝的生長髮育，對結果多年的部分老弱枝組適當回縮，以利於營養枝的更新復壯。
5.4病蟲害防治
為害江津烏皮櫻桃的主要蟲害有桑白蛤、刺蛾、蜻蝮、綠盲蜻、潛葉蛾、桃瘤虯梨小食心蟲，個別果園有紅、白蜘蛛等；病害主要有炭疽病、流膠病、根瘤病以及生理病害等。為害部位及症狀：桑白蛤群居在樹體主幹和枝條上，以口針刺入皮層吸食汁液，受害枝條常表現為枝條凹凸不平、枯梢，新枝萎縮，嚴重者導致樹勢衰弱死亡。潛葉蛾潛食葉肉，從葉片表皮外面可以看到葉內幼蟲所在的位置，後期蛀道乾枯、穿孔，影響葉片的光合作用，導致樹體衰弱、提早落葉。
梨小食心蟲以幼蟲蛀食新梢，出伏幼蟲從嫩梢端2~3片葉的基部蛀入，被害梢端先凋萎，而後從蛀果孔流出樹膠，並有粒狀蟲糞帶出，蟲道內填滿蟲糞，最後梢端乾枯，形成折心現象。炭疽病為害葉片時，在幼嫩葉上形成茶褐色的圓形病斑，病斑相互癒合導致穿孔，嚴重時引起大量落葉和枯芽；為害果實時，以成熟前7~10d發病為多，初現紅褐色小點，後擴大為不規則形病斑，有的裂開或腐爛，後期常染雜菌，加速果實腐爛，溼度大時有紅色粘液湧出。
防治方法：採取綜合防治措施，在落葉期噴塗1次國光糊塗牌塗白粉；在冬季修剪時，剪除並燒燬病蟲枝。同時，在1一3月和採果結束後的5月，各噴安泰生丙森鋅600〜800倍液或百泰睦瞇•代森胺1000~2000倍液加滅百可順式氯氤菊酯1000~2000倍液1次，交替使用。發現明顯病情、蟲情時，採取有針對性的用藥措施實行挑治和分片防治。
5.5保花穩果
在烏皮櫻桃的花蕾期和盛花期，各噴1次五洲牌萬得肥1000〜1500倍液，是保花穩果的重要措施。此外，在採果後的新梢速長期，噴霧15%多效哩可溼性粉劑800-1000倍液，可有效地抑制新梢生長和促進花芽的形成。
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