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牛油果营养价值对于宝宝来说有什么好处?
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。
牛油果中含有大量的不可溶纤维,能够促进肠道蠕动,润肠通便效果极佳,适合经常便秘的宝宝食用。牛油果中就含多种维生素、多种矿质元素、食用植物纤维以及多种人体需要的氨基酸等,营养元素很丰富全面,能补益宝宝身体,促进宝宝生长发育。牛油果所含铁、钾等矿物质含量比其它水果高1~2倍,可以预防宝宝缺铁性贫血。牛油果含丰富的叶黄素,叶黄素是一种类胡萝卜素,能有效保护眼睛,增强记忆力。
综上,牛油果是一款很好的辅食期间可以选择的食材。
牛油果可以怎么来做辅食呢
1.最简单的吃法-生吃
- 对于已经加辅食了的小月龄的宝宝可以将牛油果压成泥,直接喂给宝宝或者拌到米糊中。
- 稍大一点,可以抓起来东西吃了,牛油果可以切成条做为手指食物给宝宝吃。
2.做成奶昔
- 刚添加辅食的宝宝可以用配方奶+香蕉+牛油果打成奶昔,香香甜甜的非常好吃。
- 大一点的宝宝可以用酸奶+香蕉+牛油果打成奶昔,非常好喝哟。
- 我们家有段时间长牙很不舒服,我就用从冰箱里拿出来的酸奶+百香果+香蕉+牛油果打成奶昔给她们喝,超喜欢哈,不过是夏天,对于肠胃功能弱的宝宝可能用常温酸奶试试哈
3.做烩饭或者炒饭
做法:不粘锅加热,放入牛油果,炒几下就变成牛油果油了,很神奇哈,但是得是熟透的牛油果,如果硬硬的不太行哈。然后把需要放到炒饭里的配菜炒一下,再加入米饭,适量的水焖一会儿就可以出锅了哈。不过个适用于大点月龄的宝宝哈。
送上选牛油果的小Tip如下图哈:
我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈,是朋友圈中的辅食达人,育儿小百科,爱生活爱分享,正能量爆棚的我期待与您一起同行,在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈,谢谢!
帅帅育儿
牛油果非常适合用来给宝宝添加的水果辅食之一。它富含不饱和脂肪酸,钾和膳食纤维,不但有利心脏健康还能预防便秘。其中多不饱和脂肪酸有提高脑细胞的活性、增强记忆力和思维能力的功效。 但买过牛油果的妈咪都知道,牛油果的价格挺贵的,小小一个差不多要十几元,如果挑选的不对,没在成熟的时候吃,那就太浪费了,所以妈妈还得仔细
挑选成熟度刚好的牛油果,在给宝宝添加。挑选牛油果时,妈妈们可以参考下上图。牛油果在颜色发棕、手指轻柔稍感软度时就代表可以吃了。刚买来的牛油果大多是上图中第一、二种的样子,需要放置几天后才能食用哦。
如果牛油果已经变成棕色之后,我们还要判断它是否熟过头。要轻轻用指腹捏一捏,如果明显能感觉出来外壳与果肉之间有空隙,说明牛油果成熟过头了,有可能里面果肉已经出现黑丝,甚至坏掉了。
接下来说说怎么用牛油果做辅食:
最简单的做法就是:
牛油果泥 (参考月龄:6个月以上宝宝)
食材准备: 牛油果 温开水(或者配方奶)
制作方式:
1 牛油果切开后取其中一半,用勺子挖出果肉。
2 将果肉和适量温开水放入辅食机里打成泥即可。
到宝宝能吃混合的辅食之后,牛油果可以这样子做:
牛油果香蕉泥(参考月龄:6个月以上宝宝)
食材准备:牛油果 香蕉 温开水(或者配方奶)
制作方式:
1 牛油果对半切开,取其中的一半,挖出果肉,香蕉去皮切小块。
2 牛油果、香蕉、温开水(或冲泡好的配方奶)加入辅食机里,然后打成泥。
牛油果香蕉卷(参考月龄:12个月以上宝宝)
食材准备:牛油果 香蕉 吐司片
制作方式:
1 牛油果切开取其中的一半,用勺子挖出果肉。然后用勺子或者研磨碗捣烂成泥状。
2 吐司片去除四周硬的边缘,然后用擀面杖把吐司片擀实、压薄。
3 用勺子把果泥平铺在吐司片上,四周稍微留点缝隙。
4 香蕉去皮,然后放在涂满牛油果泥的吐司片的一侧上,最后将吐司片卷起,卷的时候稍稍压一下。
5 最后把吐司卷切成适合宝宝抓的大小即可。
牛油果和香蕉搭配着吃,味道是非常神奇的,既有香蕉的甜又有牛油果的香,保证宝宝会吃光光的哦。
最后要提醒大家一点的是:牛油果中所含有的油类成分过高,对于年纪比较小的宝宝来说,多吃是不利于消化的;给宝宝吃牛油果的时候要注意控制量。
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一只傲娇的喵呜
牛油果中所含有的营养价值很高,我觉得宝宝在六七个月添加辅食以后,就可以吃牛油果了,但每个宝宝的体质不同,我认为应该按照宝宝的消化情况循序渐进的添加。下面分享一下我给宝宝做牛油果的几种食谱。
1、牛油果香蕉泥,将成熟的牛油果果肉和去皮的香蕉,分别放入辅食碗中压成泥,然后两者混合均匀,我有时候为了省时,直接将两者在搅拌机里打碎,喂给宝宝吃。
2、蛋黄米糊牛油果,首先将米糊用水调开,其次将牛油果肉和煮好的鸡蛋黄分别压成泥;最后将牛油果泥和蛋黄放入米粉中搅拌均匀就可以了。(我觉得这个食谱不要最开始添加辅食就给宝宝吃,每个宝宝体质不同,可能会引起过敏)
3、牛油果苹果泥,牛油果肉取出来,苹果切成小丁,将牛油果肉和苹果丁放入搅拌机中打成泥。
以上是我做过的食谱,做法都是比较简单的。因为苹果比较硬,我每次都将苹果泥尽量打得细腻些。也可以做胡萝卜牛油果泥,这个和以上的做法相同,胡萝卜要提前放锅里蒸软。宝宝满一周岁后,我有的时候将果肉取出切成小块,可以直接给宝宝吃,也可以做牛油果奶昔、牛油果松饼等等。
追光跑的兔子
这次我来介绍三种简单快捷又营养的牛油果辅食的做法。
首先来了解一下添加牛油果辅食要注意什么:
牛油果脂肪含量高,在水果之中属于高热量的,有“森林黄油”的美誉。由于富含各种维生素和矿物质,又被称为“能吃的美容液”。另外,牛油果含有的不饱和脂肪酸,能够提高智力、提高免疫力与增强记忆力。
牛油果的过敏症状表现为,口腔周围发痒、红肿、发疹、呕吐、腹泻、腹痛。
所以第一次添加时,先给一小口,观察小宝宝的状态。
另外,刚开始添加时一次性吃太多,或不成熟又不加热的话,容易给宝宝的肠胃造成负担。
所以,11个月之前吃10g为宜;1岁左右的时候,每天吃15g左右为宜。
现在介绍三种牛油果辅食的做法:
牛油果蛋黄酱(1岁以后)
材料:蛋黄一个,鳄梨1/4个,豆浆少许。
做法:
1、煮鸡蛋,去蛋白,取出蛋黄
2、牛油果去皮和种子,放进耐热碗浇上保鲜膜,用微波炉加热20秒左右。
3.将牛油果和蛋黄放进研磨盆里,碾碎,磨至细滑,再倒进温热的豆浆搅拌至光滑,就能给宝宝吃了。
豆浆有甜味,即使不喜欢吃牛油果或蛋黄的宝宝也不会排斥不吃。
有人会担心,豆浆与鸡蛋同吃不利于鸡蛋的消化与吸收,其实煮熟后,豆浆所含的蛋白酶抑制剂会遭到破坏,所以不用担心。
牛油果奶昔(辅食中后期:7个月以后)
材料:牛油果半个,全脂酸奶半杯
做法:
1、牛油果去皮去种子,磨碎成沫
2、放进耐热碗,用微波炉加热约20秒
3、跟酸奶混合,搅拌至细滑就行了
原本口感浓郁的牛油果加上酸奶,口感变得清爽,让宝宝爱上牛油果小菜一碟啦。
红绿配(辅食完成期:12-18个月)
材料:牛油果1 / 4个,迷你西红柿2个,砂糖适量,酱油数滴
做法:
1、牛油果去皮,切丁约8mm。
2、小番茄洗后切丁约8mm。
3、将牛油果和小番茄放入碗中轻轻搅拌,用砂糖和酱油调味即可。
小贴士:牛油果切开后容易变色,滴上几滴柠檬汁就不会了。
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美妈很帅
做过两种。
1、牛油果香蕉泥。
两种水果切成块混合打成泥。
2、牛油果松饼。
牛油果加低粉,网上方子很多很多,你可以试试。