红烧肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化，很是美味。好了话不多说，我们来准备食材，红烧肉肯定是少不了五花肉了，姜，八角，冰糖，盐，料酒，酱油。
准备好这些后，我们把五花肉洗净切成大小差不多的方块，接着在锅里加入适量的水，冷水下锅，倒入五花肉，适量得料酒。大火煮开，然后捞出备用。
另起锅，将锅微微烧热，倒入适量的油，加入冰糖，小火翻炒至冰糖全部融化，锅底开启往上冒黄色的小泡就可以了。接着，将五花肉倒入锅中，转中火，快速翻炒，让每块肉都裹上糖色。
然后放入姜，八角，适量的酱油，翻炒均匀后，倒入热水，没过五花肉就可以了，大火烧开后转小火炖四十分钟左右。然后开盖收汁，加入适量的盐调味就行了。一道美味的五花肉就做好了。
好了，以上就是我给大家介绍五花肉做法的步骤了。喜欢的话那就给我点赞留言吧，如果你还不会做红烧肉的话可以试试按我的步骤来做哦。
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