红烧土豆：营养丰富，美味可口，你吃过吗？

红烧土豆：营养丰富，美味可口，你吃过吗？

好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编给大家分享一道营养丰富的美食，爱土豆的小伙伴们一定不要错过哦，那么接下来我们就来看看，这道美食的名字吧，它的营养非常丰富，是小朋友们的最爱，它叫做红烧土豆。

土豆这种食材在人们心中有一个特殊的位置，因为它不仅可以做成主菜，也可以做成零食。土豆是小编的最爱，比如今天想出去玩的，结果妈妈说晚上吃土豆，于是我就赶紧跟朋友说不出去玩了。土豆对于我来说，就是非常美味的食物。红烧土豆更是如此，今天我们做的这道红烧土豆会搭配一些新鲜的平菇制作，这样营养会更加均衡。好了接下来就一起来看看，是如何制作出来的吧。

用料准备

美食名称：红烧土豆

主料：土豆，平菇

配料：清水，食用盐，食用油，葱，茴香，酱油，冰糖，十三香，八角

红烧土豆的具体做法

第一步，清洗平菇，然后沥干水分，撕成小块放在一边，把胡萝卜洗净后切成片，不用去皮，直接蒸熟，蒸过后的萝卜皮很软，基本上，它是一层透明的薄膜。

第二步，拿出土豆，这里要注意，在购买时，要买外表粗糙，但表皮很亮的，这种土豆蒸熟后很香，很软，很糯。然后我们把土豆削皮，切成块状进行煎炸。

第三步，准备两个茴香和一点葱，然后拿出电压力锅，把它们放入锅中进行炖煮，煮的时间越长就越好吃。

第四步，锅中烧油，待油八成热后，将葱和八角放入锅中，翻炒后加入切好的胡萝卜和土豆，让土豆均匀地浸在油里，这样土豆表面在加热一段时间后，就会自然地炸开，所以不用煎太久。大约一分钟后，将土豆捞出。

第五步，这时加入新鲜平菇和一小匙调味酱油，四小匙冰糖，半匙盐和十三香，转中火后开始炖煮，这样的土豆味道会更好，而香菇不怕煮。煮得越久，味道就越香。炖煮十分钟后，把它变成小火慢慢炖，这样不仅省油，还能让锅长时间保持温度。

第六步，差不多煮了一个半小时后，看看锅里的汤。如果汤不够浓，就把火调大，让其收汁。然后就能关火出锅了。当然出锅前，撒上一点香葱会更好。

以上相关内容就为大家分享到这里,好了，如果大家在制作过程中有什么问题的话，可以在下方的评论区进行留言，小编看到后会第一时间回复到大家，最后祝大家天天开心。