罗田栗先生
原来在老房子住的时候，我曾经种过韭菜，不过我种的韭菜实在是无颜面对江东父老。第一次种子下地以后根本没出苗，又补种了第二次，总算苗出来了。听人说要把第一茬长出来的韭菜苗割掉，因为第一茬长出来的韭菜又细又黄，然后再长出来的韭菜才可以吃。不料我将第一茬韭菜割了以后，第二茬长出来的韭菜依然还是细细的，不够粗壮。后来请教了一下邻居，邻居告诉我们说，在种植韭菜之前就应该先施足底肥，没有营养怎么能长出粗壮的韭菜。
我们家邻居在自己家门前也种了韭菜，他家的韭菜看上去黑黝黝的绿，韭菜叶宽而厚实，村里人都说他们家的韭菜长得像马莲，就是韭菜又粗又长。他告诉我说，自己家种的韭菜，不同于专业菜农种植韭菜，不必要使用化肥，最好的肥料就是花生饼或者豆饼。如果没有花生饼的话，也可以使用农家肥。他说他们家的韭菜就是靠使用农家肥，才长得这么好。不过农家肥也是有选择的，最好避开鸡粪，因为鸡粪喂养韭菜的话，很容易滋生地蛆。
想让韭菜长得好又不滋生地蛆，最好是使用羊粪或者是马粪，通常农村人都说给韭菜施这两种肥料，可以减少韭菜根部地蛆的滋生。不过不能直接施肥，要先发酵以后才可以使用。先把羊粪堆在一起，然后用塑料纸盖起来发酵。等到每次割完韭菜的以后，在韭菜沟中间花一道渠，将发酵后的动物粪便撒进去再培土。应该是每割一次韭菜就要施肥一次，最多可以间隔一次再施肥，这样就可以保证韭菜长得又粗又长。
切记每次割完韭菜以后不要直接浇水，有不懂的人割完韭菜以后直接浇水，这就错了。刚割完的韭菜切口，就像人的伤口一样，需要一个愈合的时间，如果直接浇水的话，韭菜切口不容易恢复，自然不利于韭菜生长。每次割完韭菜以后，只能施肥，不能浇水，要过几天以后再去浇水。
想让韭菜长得好，还有一点儿需要注意，就是要按时观察韭菜根部是否有地蛆。地蛆是祸害韭菜的罪魁祸首，一旦发现了地蛆，要赶紧将其消灭，不然很快韭菜就会被地蛆祸害的枯黄，导致苗稀苗弱，所以除了按时施肥，就要随时观察韭菜根部。另外，韭菜也不能缺了水，虽然说割了韭菜以后不能当时浇水，但过个三五天就要给韭菜浇水一次。水肥充足的情况下，韭菜自然而然就会长得好。
灵子
【怎么样才能让韭菜越长越粗？】
前些年，我在菜园里栽植了两畦韭菜，由于没有经验，采用的是开沟种子撒播的方式种植的，结果长出的韭菜像丝线一样又瘦又细，而且黄稍口感犹如嚼草；而我邻居家秦大爷种植的韭菜长得又粗又壮，旺盛而油绿，邻家大娘还专曾送我一把头茬韭菜，她家的韭菜口感鲜嫩韭香浓郁。
我就纳闷，为什么一把篱笆墙之隔的两片菜园，长出的韭菜，长势和口感有天壤之别呢？于是，我向秦大爷讨教种植韭菜的经验；秦大爷隔着篱笆看了我种的韭菜说了句俗语:"要想韭菜长得胖，下种需用酒盅量”；我不明其意，秦大爷解释说："老把式种植韭菜，没有撒播的，都是用喝酒的酒盅量取固定数量的种子，按穴点播的。“秦大爷说，韭菜喜欢簇生，不习惯独立生长，你撒播虽然也能生根发芽，但不如穴播种子的根系能够混成一团，长在一起；单株韭菜的根系吸食养份的能力毕竟是有限的，而簇生的韭菜根系可以吸收周围大片的营养，相互依赖相互补充，养份来源和供给是全方面的，所以簇生的韭菜长得粗胖而油绿。
我似乎明白了我种植的韭菜为什么长得瘦细而无味的原因；原来撒播与穴播的差别这么大啊！看来秦大爷是一位种植经验丰富的老把式；我接着问秦大爷，还有什么办法能让韭菜变得粗壮油绿有长相呢？
秦大爷笑着回答我，这种情况是可以改变的，我告诉你几个让韭菜长势粗壮的妙招，按我说的做，明年你家的韭菜肯定能长得好。我根据秦大爷的描述，将秦大爷的经验总结出3个改变办法：
一，歇茬生根；秦大爷说，早春头茬韭菜收割后，第二茬就到了五六月臭韭菜的时间了；不是说五六月的韭菜不能吃，而是这茬韭菜味道差；其实五六月臭韭菜的说法是告诫人们不要收割这茬韭菜，目的是让韭菜应该发根的阶段保持旺盛的生命力；五六月是雨水充沛春意盎然的时节，也正是韭菜生命力最为旺盛的生长繁殖阶段，这茬韭菜不割，直接踩倒在地上，让韭菜充分吸食养份生根发根，为的是让长出七月韭八月鲜的味道。
二，修剪分根；秦大爷告诉我，要想让韭菜长的胖而壮；第二年开春的时候，可以将韭菜根全部挖出来，把老弱病根剔除，修剪一下毛细根，把粗壮的韭菜根块分割成若干份，每一个分根都必须带有韭菜芽，然后重新栽植，施入熟腐有机肥，保持水肥充足，韭菜长势不会差。
三，腾根换茬；秦大爷还说，如果韭菜越割越细，就要考虑换茬腾茬了；韭菜连续在一块地生长两三年，韭菜和土壤都有疲劳期，都需要换置环境提升兴奋度；换茬方法也很简单，就是在开春的时候，将韭菜根挖出，移栽在另外一块土地上栽种，只要管理跟得上，韭菜长得粗壮不是问题。
乡音乡情
这个用农村的话说就是的分根，韭菜三到五年就的分一次根。怎么分根呢？就是把韭菜根从土里刨出来，然后把韭菜的根须剪短一点，然后在从新栽上就可以了。
为什么说这个方法呢，因为我自己家就有韭菜今年去割第一茬韭菜的时候，韭菜长非常的细而且长的也不高。回去问我妈那韭菜咋回事，我妈就说那韭菜该分根了，然后我妈就把所有的韭菜都割了扔掉了，因为太细太短没办法吃。
然后我妈就把所有的韭菜根都刨出来，把根须多的分开，在把下边的根须剪短，然后又从栽上又放了农家肥，后去割第二茬韭菜的时候韭菜长的又粗又长。
乡村小羡
韭菜是我们生活中最常见的蔬菜之一，由于韭菜有着很强大的再生功能，种植一次就可以收获很多次，所以很多人也会将韭菜称为“懒人菜”。很多菜农在种植韭菜时发现，前几茬韭菜长得很粗壮，但是韭菜长着长着便会越来越细，味道也没有以前那么浓，那么在韭菜生长期间应该如何做才能使韭菜越长越粗呢？
1、播种时间不对。韭菜虽然有很强的适应环境的能力，并且有着很强的耐热性和耐寒性，但是并不能代表韭菜可以在一年四季都可以种植。韭菜发芽对温度也是有要求的，若是温度过高，不仅会降低韭菜的发芽率，也会影响韭菜苗出苗后的分蘖能力，如果种植的时间过晚，韭菜还没开始分蘖便进入寒冬，韭菜的分蘖能力下降。最佳适宜种植韭菜的时间为每年的4-5月份，此时地温已经开始回温，气温也在上升，正处于最适宜韭菜生长的10-20度，春季种植韭菜后，韭菜在入冬前有很长的时间可以分蘖，韭菜分蘖能力强，韭菜植株便会越长越粗壮。
2、种植密度适宜。韭菜在不断生长中会不断分蘖，所以在种植韭菜时，并不是种植的密度越大，韭菜的产量也会越大。相反韭菜种植的密度过大，在韭菜分蘖后会更加的密集，导致韭菜植株没有足够的空间分蘖，也没有足够的空间来让韭菜植株更好的生长。相反韭菜植株之间还会互相争夺养分和空间导致韭菜徒长，使长出来的韭菜越来越细。种植密度过大不适宜韭菜生长，但是种植的密度太小的话，韭菜的分蘖能力毕竟有限，会浪费土地资源，导致韭菜的产量降低。
3、合理的水肥管理。韭菜生长期长，产量大，在种植韭菜前除了要施足底肥以外，在每次对韭菜收割以后还要及时追施收割肥，以及在韭菜入冬休眠前要追施休眠肥。韭菜在每次收割后不久便会从新长出新的叶片，需要的养分也会增加，所以在韭菜收割后的2-3天及时追施收割肥。收割肥可选择稀释后的人粪尿或复合肥，在追肥时要结合灌水同时进行。在追施收割肥时要注意，不要在韭菜收割后立刻追肥灌水，因为此时韭菜的伤口还未愈合，立马浇水施肥容易使韭菜感染病害，所以在韭菜伤口愈合后在追肥。休眠肥指的是在韭菜休眠期前追施，休眠期肥可选择复合肥，充足的休眠肥可以使韭菜根系储存养分，为第二年韭菜健壮生长提供充足的养分。除了在韭菜休眠期追肥以外，在入冬前也要停止收割，韭菜叶片的养分会向根系输送，有利于韭菜安全越冬。韭菜在生长期间对水分的需求较大，但是韭菜却不耐涝，长期处于涝田中容易导致韭菜根系腐烂，所以除了在追肥时要结合灌水同时进行以外，还要根据天气情况以及土壤墒情来浇水，并且在雨后要及时将田间的积水排出去，以免影响韭菜正常生长。
4、合理收割。因为韭菜有很强的再生功能，所以在收割后可以再次长出新的叶片，但是韭菜收割太频繁的话，根系所吸收的养分和水分并不能满足韭菜叶片生长所需要的养分和水分，韭菜便会越长越细。为了使韭菜越长越粗，在韭菜生长期间就要减少收割次数，使韭菜根系更好的储存养分。一般在三伏天和入冬前都要停止收割，三伏天因为气温过高湿度大，韭菜的生长速度也会很快，韭菜的生长期也会缩短，若是一直不间断的收割，韭菜根系所吸收的养分便不能满足韭菜生长，根系还会因为养分匮乏导致韭菜抗逆性变差，所以在三伏天要停止收割韭菜，让根系更好的休养生息。入冬前停止收割也是同样的道理，在天气变冷后，叶片的养分便会向根系输送，可以使韭菜更安全的越冬。此外收割过频繁还会导致韭菜的腋芽造成一定的影响，影响韭菜的分蘖能力。
5、预防土壤板结。韭菜生长期长，种植一次可以生长5-6年，现在很多菜农在种植韭菜时喜欢追施复合肥，若是复合肥使用过多的话，便很容易导致土壤板结，阻碍韭菜根系吸收养分和水分，所以在韭菜生长期间要及时松土，恢复土壤的通透性，从而使韭菜根系更好的吸收土壤中的养分和水分。除了及时松土可以恢复土壤的通透性以外，老农还喜欢在田间不定时撒一些草木灰来防止土壤板结，草木灰中含有大量的钾元素，是韭菜生长必不可少的元素，所以撒施草木灰既可以防止土壤板结，还能满足韭菜生长所需的钾元素，使韭菜长得更加粗壮。
6、做好病虫害管理工作。影响韭菜最大的病虫害便是地蛆了，地蛆主要以啃食韭菜的根系为生，受到地蛆威胁的韭菜植株，轻者枯黄生长缓慢，重者整株枯死。因为地蛆主要活跃在地下，所以防治地蛆，只能通过药剂灌根的方式来彻底消除。常见的药物为2%甲基阿维菌素乳油。
以上就是使韭菜越长越粗壮的方法，希望对大家有所帮助。
悠悠乡村路
大家好我是高山，在河南孟州万亩韭菜基地种植韭菜！
在基地承包三十亩地种植露地韭菜，种植有十年时间，期间经历了韭菜从几毛到两元一斤，然后从两元到几毛一斤。到现在市场对于韭菜要求越来越严格，品相片与粗韭菜为主吧！
所以一切种植都已适应或者说对应市场为前提，只有这样韭菜种出来才能卖钱才能好出手，我总结了韭菜长粗壮的几点：
一，韭菜要行距珠距要合理，不要太密，太密韭菜细，也不要太疏，太疏产量太低，最好是行距行距20公分，株距七八公分左右，只有这样才能保证韭菜长粗的可能！
二，韭菜是喜肥作物，浇地之前要合理均匀的撒施复合肥100斤每亩，发酵鸡粪一百斤每亩，在生长期还要打叶面肥利于吸收！
三，还是选用好品种，像独慧红根，雪韭都属于直立性强根部粗壮的品种！
总之，要想让韭菜变粗，原因很多，大体就这几方面，还有我们这一年只卖一次。之后养一年根，所以韭菜不能连续割好几刀，不然就没劲了！
谢谢大家，我是高山纯手打望采纳！
铁棍高山
如果说头茬韭菜就很细的话，这种情况显然就属于营养不足了。不过如果二茬、三茬韭菜比较细的话，这种情况其实即便通过肥水也难以解决的。
韭菜长势偏弱的问题如果归纳起来的话，根源都是营养供给不足，不过刨根问底的话，导致营养供给不足的因素很多，比如说韭菜病虫害、种植密度过大、肥水短缺等，无论是何种原因都会导致韭菜长势不良。
一、为什么韭菜越割越细？
韭菜之所以越割越细，它就和我们人类一样，也需要营养。那么韭菜越割越细在一定程度上也是因为营养跟不上。首先，管理不好能够造成韭菜生长不良，比如肥水不够，割韭菜后不注意追肥，容易造成下茬韭菜生长不良。
其次新雨过后或者早晨带着露水收割韭菜，也会影响韭菜的正常生长。因为刚下过雨往往土壤粘性大，这时候割韭菜容易造成土壤板结，带水收割也会使得韭菜创面受到污染，容易犯病。还有，韭菜是比较容易生地蛆的作物，地蛆破坏韭菜的根系，就会造成韭菜生长不良，越长越细。
二、怎么让韭菜粗起来？
1.品种选择
品种的选择对于韭菜的种植来说是至关重要的。需要根据当地的气候选择适合的品种。例如太空绿韭、寒绿王、四季青翠F1、寒青韭霸等等一些品种是耐热、耐寒、抗病能力比较好的品种。并且最好去正规的农种店去购买。那么到底怎么让韭菜越长越粗，这是最为重要的一个环节。
2.土地选择
种植韭菜的土地最好是选择地势比较平坦、排水浇水比较方便、土壤层比较的深厚的地块。并且韭菜是不适合在碱性的土壤里种植的，它在中性或者略带酸性的土壤里种植效果会更好。
3.合理种植
在将韭菜的品种和种植的土地种植之后，便是韭菜的播种。种子的播种需要保持一定的密度，每株韭菜之间最好保持10厘米左右的间隔，并且种子的排列是井然有序、成行成列的。这样方便对土地的管理。
4.合理施肥
韭菜是一种非常耐肥的植物，如果想要它长得比较的嫩绿粗壮。可以在种植的时候可以适当的多施一些肥料。肥料可以使用一些天然的有机肥，例如鸡鸭的粪便、人畜的粪便、草灰等等。并且在施肥时候时候最好对植株周围的土壤进行一定的松动和浇水。否则过多肥料会导致烧根。
5.合理浇水
任何蔬菜的种植都是需要合理的浇水的，过多或者过少的浇水都会导致蔬菜生长的不良甚至死亡。而韭菜浇水的频率在4天一次。并且每次浇水的量需要保持植株附近的土壤达到湿润的状态，这样才能满足韭菜对水分的需求。
6.防虫病害
防治韭菜的病虫害需要定时的对土地进行清理。 并且韭菜的病虫害主要有锈病、迟眼蕈蚊、葱蚜等。而锈病可以用代森锰锌防治，迟眼蕈蚊则是用64%的1500倍毙杀乳油液或者是5%的1000倍高效可湿性粉剂。葱蚜则是使用50%的1000倍灭蚜松乳油或者是40%的1500倍菊马乳油等等。
想让韭菜长得粗不外乎就是以上这几个原因，大家在发现出了问题的时候要先了解缘由，再对症下药，这样就可以很好的解决种植过程中发生的问题。下次如果再遇上这种情况，大家可以试一下我说的方法，希望可以帮助到大家。
中缅边境傣哥
韭菜是南北方广泛种植的蔬菜，韭菜味道浓郁、鲜嫩是佐餐食疗佳品。很多人都喜欢吃韭菜，尤其是男同胞们，韭菜还有一个响亮的名字壮阳草！韭菜对男性的好处可不少。
像我们农村每家每户在菜地里都要种两沟韭菜。韭菜的再生能力很强，割完一茬很快又能长出来。如何才能让韭菜粗壮鲜嫩呢？首先需要合理收获，想保持韭菜粗壮，要注意间隔收割时间。虽然韭菜再生能力强，到不能收获的频繁。要合理收割，一般间隔时间要在25-30左右割一次韭菜。为韭菜生长留出充足的时间，让塔有足够的时间来吸收营养，补充储存足够的养分。
收割的时候也不能割的太低，割的太低容易伤根，造成韭菜分蘖能力下降，一般要留下2-3公分。尤其是头一年种植的韭菜采收更要注意。头一年种植的韭菜正在生长期，分蘖太少，过早或者割的过多，会造成韭菜养分供给不平衡长势缓慢！
韭菜的生长需要大量的肥料，韭菜也是一种比较耐肥的蔬菜。秋天是韭菜营养积累的重要时期，这个时候需要大量的肥料和水分。秋季促进韭菜根系的生长，就要多用肥水。一般这时候多选择有机肥，选择提前发酵腐熟的鸡鸭粪便、人畜粪便施肥，在韭菜行距中间翻土施肥。在平时韭菜的生长期，韭菜生长需要大量的氮肥，也不能单一的施用氮肥，需要配合磷钾肥一同使用，防止单一用肥影响生长。
每次施肥后都需要浇水，肥料遇水溶解更利于吸收，在韭菜生长期需要保持土壤湿润，四天左右浇一次水，防止缺水。
乡村看景
在我们当地的农家小菜园，韭菜是非常受欢迎的蔬菜品种。一次种植可以多次收获，并且春季以头刀韭菜的鲜美而著称。各种烹饪方法都用到韭菜，连吃烧烤韭菜都可以烤上几串，真是难得的美味。
老家后排的邻居王大哥，种植韭菜是数一数二的好手，菜园里的韭菜总是郁郁葱葱，那么怎么样才能让韭菜越长越粗呢？让我们来分享他的种植经验。
首先韭菜选种的时候，要细看产品介绍，要买根粗叶宽的品种，并且种子健壮无病虫害。选择地块的时候，要求土质肥沃，疏松透气的沙壤土。家里的农家肥充分腐熟后，均匀撒在畦子里，在整地的时候深翻到地下，和土壤充分融合，别不舍得施基肥，这是韭菜生长的根本。然后拉平畦面，整好畦背，前期工作做好，只等播种下地啦。
韭菜播种有两种形式，一种是穴播，一种是条播。穴播挖窝播种，这样出苗后直接生长，不用移栽。但是撒种子时要控制好每穴的数量，如果种子过多过密，出土后互相影响互相制约，长出来的韭菜纤细瘦弱。条播是划沟种植，均匀撒种，出苗后需要移栽。
王大哥采取的是条播移栽，这样在移栽时可以捡出苗势弱，根系不健壮的韭菜栽子，并且剪去根部的末稍，刺激地上部分加粗变壮，手工分株，以每墩七八棵为宜。生长期要勤浇水，保持土壤湿润。控制好收割频率，不要一味收割，只会越割越细。在每荐韭菜收割后，要划沟追肥浇水，并且覆土盖严。
王大哥家的韭菜春季收割头几茬后，夏季不再收割，任其自然生长，抽苔，开花，长籽。并且雨后划锄松土，该喂肥料时喂肥料，促进养根促壮。进入九月份，割去这茬老韭菜，萌发新韭，长势旺而且后劲足。
如果韭菜出现发黄变细营养不良的样子，但是肥料确实施得挺足，而且浇水也及时。这时就要考虑是不是地蛆在根部作乱，捡那墩最弱的韭菜扒开根部观察，如果有细小的蛆虫在蠕动，这就需要划沟施药了。并且以后要注意施肥时，农家肥必须充分腐熟，覆土盖严，避免逐臭而来的葱蝇产卵祸害韭菜。
总之，种植韭菜注意以上几个方面，韭菜会越长越粗，即使在冬季，露天韭菜进入休眠期，也要注意提前浇好封冻水，追施一遍农家肥。在西伯利亚的寒流来临时，可以覆盖一层草木灰，保护根部不受冻，安然越冬。
我是家在南乡，喜欢和您唠唠关于农村的点点滴滴，记得点赞、关注和转发，让我们共同学习一起进步。
家在南乡
种植韭菜，一定要选择肥沃且方便灌溉的土地，这样更适合后续的管理。韭菜苗生长缓慢，在每年的3-4月之间尽早播种最佳。将种子间隔15厘米左右的间距播种在土壤中，并在每个播种点浇点水，等待出苗。出苗以后，可施加腐熟农家肥。等韭菜苗长到一定程度，在六月下旬至七月上旬之间，可以进行一次移栽。这是需要将根须的末端剪掉，重新栽植时注意，不要埋没叶鞘。每一坑可栽7株左右，栽种后将土壤压实，并浇灌。
二、养护管理
在韭菜播种以后，可根据韭菜苗的高度来进行管理。等小苗长到5cm左右后，可浇水一次，并适当松土。长到10cm以后就可以施肥了，肥料可选用腐熟农家肥或者尿素，并根据情况来决定是否喷洒农药，防止害虫的侵袭。在韭菜生长的过程中，要时刻注意拔除杂草，以免抢走韭菜生长所需的养料。秋季是韭菜的生长旺盛期，此时要给予充分的肥水，才能让韭菜保证最佳的长势。但也要控制灌水的方式，以防韭菜徒长甚至倒伏。到了十月下旬气温会逐渐降低，韭菜的长势也会慢慢停滞，此时只要保证土地不干燥即可，不需要太过于湿润。在霜冻之前，可以先收割一次韭菜，然后附上薄膜，这样能够增加韭菜的抗寒能力。也可以扣棚保温，韭菜会继续保持长势，等生长到一定程度以后，可以继续收割。直到来年开春气温回升以后，再撤除棚子，进行露地培养。韭菜生长过程中，病虫害会比较多，所以需要是不是安全合理的使用农药，尽可能避免其受到病虫害的侵扰。
豫川小妹
想让韭菜长越长越粗，要为它间苗，拔除瘦弱的幼苗；要多为它施加一些氮肥，帮助它叶子生长；还要根据天气状况进行浇水，晴天多浇阴天少浇，雨天及时排出积水。另外，等它成熟之后，要及时进行收割，这也能促进它叶子生长。
怎么让韭菜越长越粗
1、适当间苗
一块土地上的养分、光照等生长资源是有限的。如果在其上种植了过多韭菜苗，那么每棵小苗得到的资源就会减少，从而出现生长缓慢等不良问题。这时可以适当的进行间苗，把其中比较瘦弱的幼苗拔除，将更多的资源倾斜向剩余的幼苗。
经过间苗的韭菜
2、及时施肥
它比较耐肥，也比较需肥，平时需要及时为它施肥，这样能够提供给它更多养分，帮助它生长得更加粗壮。肥料可以选择氮元素含量较高的，这能够让它的叶子长得更加肥大。也需要辅施磷钾肥，这可以防止它发生倒伏。
肥料
3、适时浇水
为它浇水需要根据天气状况进行，如果是晴天就多浇一些水，如果阴天就少浇一些。如果下雨，还需要及时将土中的积水排出。
浇过水的韭菜
4、及时收割
当它已经成熟之后，需要及时进行收割，否则它会变老变黄，就不能再食用了。而且，进行收割也可以促进它的叶子生长，让它越长越壮。
