这汤，隔三差五做给孩子吃，促进骨骼生长，孩子比同龄人还高。这孩子的健康成长，是所有家长都希望看到的事情，但是这孩子老挑食，做什么都摇头说不吃，这可愁坏了家长，营养不补充，怎么能快长快大？有办法，隔三差五做一回这汤，保管孩子喜欢吃，不挑食，促进骨骼生长！这汤就是鱼头豆腐汤，鱼头最好选择河鱼鱼头，口味清淡，个头大，炖煮容易入味，豆腐选择水豆腐，炖汤最好。鱼头豆腐汤蛋白质含量高，含钙元素和促进钙吸收的维生素D，孩子喝下那么一碗呀，这一天所需的营养呀都补得差不多了。而且这汤香甜鲜美，喝下一碗养胃护胃，孩子喝了一碗还想再喝一碗呢！
这汤多做给孩子喝，强健筋骨，孩子长得快，身体好。今日一部电视剧《小欢喜》可是火得很，其中有一幕剧情是宋倩为了给女儿英子补充营养，让她吃清蒸海参，这又腥又膻的海鲜，孩子怎么受得了，剧中的英子吃了几口便忍不住吐掉了。跳脱剧情，作为家长，谁不希望孩子健健康康快长快大，但既想让孩子吃得好，又想要孩子吃得有营养，这可真是难坏了一票家长们。不用慌，学会这道汤，孩子一碗接一碗地喝，营养充足，补充足够的钙质，有助于孩子个头长高高，身高有优势，走在人群中，回头率那可真的不是一般高，投来别人羡慕的眼神，心情美美的。孩子长得又高又壮！这道汤呀就是鱼头豆腐汤，一起来看看吧！
美食详细材料
花鲢鱼头1个，嫩豆腐2块，葱花少许，自酿白酒2小勺，生姜1小块，胡椒粉少许，玉米油适量，盐适量
美食详细步骤
1.花鲢鱼头去除干净鱼鳃，冲洗干净，用刀对半剁开，用自酿白酒和盐腌制20分钟。
2.再把嫩豆腐清洗干净，切成一小块一小块的备用。
3.锅中烧热油，将鱼头两面各煎一分钟，倒入冷水没过鱼头，大火沸煮，加入嫩豆腐，一小勺自酿白酒，生姜，胡椒粉，然后调为中小火，熬15分钟后，加入适量的盐，搅拌搅拌就能出锅啦，撒上葱花，这碗汤蛋白质含量高，钙元素充足，维生素D更能促进营养的吸收，味道也是一等一的好，隔三差五喝一次，孩子又高又壮！
煮妇百科成功秘诀
1.花鲢鱼头用自酿白酒和盐腌制过，这样会比较入味，也可以减少鱼头的腥味。
2.花鲢鱼头在炖至时，先煮至沸腾状态，再转为中小火，经过难熬的十几分钟，鱼头里面的钙质被熬制出来，汤汁呈现奶白色，就说明鱼汤做的差不多了。
好了，今天的鱼头豆腐汤就到这里了。鱼头的钙质含量比较多，用它来和豆腐一起炖，是最好不过的了。汤汁鲜美，没有一点腥味，孩子也很爱喝。鱼头豆腐汤熬制出来的钙质是特别好的，特别的滋补，为孩子提高钙质，有助于提供身体对钙质的需求。朋友们，你们平时会怎么给孩子补钙的呢？欢迎在下方留言，我们一起来交流一下吧！
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