一直听说哈尔滨有一家非常高端的麻辣烫，号称麻辣烫中的“爱马仕”对于好奇心特别重的我来说，当然不能错过…
位置挺好找的，小店位于安升街72号（安升街与新阳路交叉口）停车不太方便，而且是单行道，一看牌匾就是老店了，林记麻辣烫肥肠粉，俗称“安升街三大天王”。
环境 环境很一般，牌匾就可以看出年代感，虽然以前没有来过，但听说这已经是装修过的样子，两个屋子，桌子不是很多能有7张桌子，但是看起干净利索，进屋就迎面走来了传说中的“倔老头”
不是自选，但是东西得你自己点，属于点餐式麻辣烫，种类还挺丰富的，还是要一份麻酱蘸料味道更好一些，大爷看到我们人不多，点餐的时候就告诉我们丸子类的可以点半份哦，并把小店的特色介绍了一下，大爷风趣幽默，服务态度超级好！
四人行都是“肉食动物”，各种墨鱼丸，蟹子球，蟹肉丸，午餐肉，毛肚等等…
搭配着招牌的条粉，千叶豆腐，再来点油麦菜和大头菜中和一下油腻感，这组合端上来满满一大盆！
麻辣烫是盆装的，上面有薄薄一层辣椒面，上来就能闻到辣香啊！这绝对是一盆正宗幸福的麻辣烫，麻，辣，鲜，香真的是绝对带劲，
丸子 的味道吃起来特别入味，个个饱满，沾着麻酱的麻辣烫真心很香，
福袋 这个最好吃，里面全是蟹仔，超级棒，秒杀其他东西
蟹子球 这个跟福袋差不多，但是福袋软软的很入味，比这个好吃呢
肥肠粉更好吃，浓浓的肥肠味，软软的细粉吃到嘴里特别香
蘸料 是自制的麻酱，麻酱纯正浓稠，吃起来很香！
不过“爱马仕”中麻辣烫真心不便宜啊，一顿189元，人均块50了，味道虽好，可能也不会常吃，解解馋还行，毕竟这家用料还不错的真材实料！
忘记说个重点了他家麻辣烫汤料锅底是 ，免费滴，免费滴！
个人认为和张亮，杨国福那种传统麻辣烫根本不是一个风格，所以不能放在一起对比！
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