荞麦
来源产地
蓼科荞麦属植物荞麦，以种子、茎、叶入药。秋季采收，晒干。
全国各地都有分布和栽培。
别名乌麦、荍麦，花荞、甜养，荞子。
【原形态】
一年生草本，高40-100cm。茎直立，多分枝，光滑，淡绿色或红褐色，有时生稀疏的乳头状突起。叶互生，下部叶有长柄，上部叶近无柄；托叶鞘短筒状，顶端斜而平截，早落；叶片三角形或卵状三角形，先端渐尖，基部心形或戟形，全缘，两面无毛仅沿叶脉有毛。花序总状或圆锥状，顶生或腋生；花梗长；花淡红色或白色，密集；花被5深裂，裂片长圆形；雄蕊8，短子花被；花柱3，柱头头状。瘦果卵形，有三锐棱，长大于宽，顶端渐尖，黄褐色，光滑。花、果期7-10月。
性味功效
《全国中草药汇编》
甘、平，寒。
茎叶：
降压，止血。适用于高血压，毛细血管脆弱性出血，防治中风，视网膜出血，肺出血。
种子：
健胃，收敛。用于止虚汗。炒香研末，外用收敛止汗，消炎。
《中药大辞典》
种子味甘，平寒，无毒。
入脾、胃、大肠经。
开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻，噤口痢疾，赤游丹毒，痈疽发背，瘰疬，汤火灼伤。
《中华本草》
种子甘；微酸；性寒
归脾；胃；大肠经。
健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤
【用法用量】
内服：入丸、散，或制面食服。外用：适量，研未掺或调敷。
【运用】
①治绞肠痧痛:
养麦面一撮。炒黄，水烹服。
②治禁口痢疾
:荞麦面每服二钱。砂糖水调下。
③治男子白浊，女子赤白带下:
荍麦炒焦为末，鸡子白和，丸梧子大。每服五十丸，盐汤下，日三服。
④治小儿油丹亦肿:
荞麦面醋和敷之。
⑤治痘疹溃烂，脓汁淋漓，疼痛者:
荞麦，磨取细面，痘疮破者，以此敷之；溃烂者，以此遍扑之。
⑥治汤火烧:
荞麦面炒黄色，以井华水调敷。
⑦治蛇盘瘰疬，围接项上:
荞麦（炒，去壳）、海藻、白僵蚕（炒，去丝）等分。为末，白梅浸汤，取肉减半，和丸绿豆大。每服六、七十丸，食后临卧米饮下，日五服。其毒当从大便泄去。若与淡菜连服尤好，淡菜生于海藻上，亦治此也。忌豆腐、鸡、羊、酒、面。
⑧治脚鸡眼:
以荸荠汁同荞麦调敷脚鸡眼。三日，鸡眼疔即拔出。
⑨治疮头黑凹:
荞麦面煮食之，即发起。
⑩治痈疽发背，一切肿毒:
荍麦面、硫黄各二两。为末，井华水和作讲晒收。每用一饼，磨水敷之，痛则令不痛，不痛则令痛。
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