為保障轄區百姓飲食安全，消除區域性食品安全隱患，加強冷藏冷凍食品在貯存運輸過程中質量安全管理，4月8日，衡水市市場監督管理局桃城區分局對全區冷藏冷凍食品經營狀況和存在問題開展拉網式檢查。截至目前，該局已檢查冷庫十餘家，暫未發現食品在冷鏈倉儲環節的安全隱患，也未發現來源不明及存在質量問題的冷凍食品在市場銷售。該整治行動還在進一步進行中。
該局按轄區分片，結合職能，分組開展本次專項整治工作。執法人員以冷鏈市場開辦者和食品冷庫經營者為重點檢查對象，重點檢查其是否嚴格執行進貨查驗和索證索票制度，是否有貯藏來源（產地）不明、質量不合格或票證不齊全冷凍食品的行為；是否建立冷藏冷凍食品進貨臺賬（包括食品的品名、產地、進貨時間、數量、生產日期或生產批號、保質期等）；是否對畜禽肉、水產品、乳及乳製品等生鮮農產品和易腐食品實行全程冷凍冷藏；無標籤的預包裝食品；國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的動物肉類及其製品；其他不符合法律法規或者食品安全標準的食品。
在檢查同時，該局執法人員積極向冷庫經營者宣傳相關法律法規，同時要求他們必須落實主體責任，加強法律法規的學習；必須建立健全冷凍食品入庫查驗制度、進出庫臺賬制度、質量自檢制度、問題食品報告等食品安全管理制度；冷凍庫貯藏的肉製品必須具有合法的檢驗檢疫證明和+中文標識，確保銷售產品的食用安全。
下一步，衡水市市場監督管理局桃城區分局將加大冷藏冷凍食品專項檢查力度，並要求經營者必須高度重視食品衛生安全，排查食品安全薄弱環節，及時消除安全隱患，為老百姓把好食品質量關、安全關。同時加強宣傳教育，動員社會力量共同參與到市場監督活動中，執法人員在此提醒廣大市民，如發現疑似違法違規經營冷凍食品的線索，可撥打12315熱線投訴舉報，衡水市市場監督管理局桃城分局將及時辦理、及時回覆，全力規範全區冷藏冷凍食品銷售的經營秩序，有效保障廣大市民舌尖上的安全。
