兒時放學回家，餓了從鍋裡扒拉出一碗白麵條，在上頭淋點兒生抽淋點兒媽媽自制的香蔥油。再來一勺炸蔥油時的蔥花酥，拌勻就著麵條剛出鍋的熱乎勁兒，呼嚕呼嚕幾口就吃完了，碗一擱嘴一抹，心滿意足地上小夥伴家去玩兒！現在好吃的東西太多，平時都找不到吃蔥油拌麵條的機會，但還是經常會懷念那些童年的味道。
抻面 200g、花生米 適量、大蔥 適量、油 適量、生抽 適量、黃豆醬油 適量、辣椒油 一勺
1、首先準備好所需要的材料，抻面200克，油適量，蔥適量即可；
2、然後起油鍋，燒熱油到8成熱後關火冷卻片刻，再放入大蔥熬製片刻，再開小火熬至蔥乾癟，撈出蔥段；
3、接著將油倒在容器裡備用；
4、將麵條煮熟，煮熟之後撈出，瀝出過冷開水待用；
5、煮好的麵條放入盤中，放入花生米，加適量生抽、黃豆醬油、雞精、蔥油拌勻即可；
6、最後一步，撒上蔥花我們就可以開動啦！
好吃又美味的香辣蔥油拌麵，這就做好了，味道一點也不輸給炸醬麵！
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