張張在偶然中發現了一位大神分享的香辣土豆炒飯！看著太誘人了！張張也忍不住嘗試了一下！真香！尤其是土豆邊邊煎出的一點鍋巴！真的真的太好吃啦！今天張張就把這道香辣土豆炒飯分享給大家！❤
準備材料：
土豆，臘腸，米飯，蔥，蒜，郫縣豆瓣醬，油，辣椒粉，孜然粉，芝麻，醋，生抽，油潑辣子。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
做法：
1、切蔥花，備用。一根臘腸，切片。土豆切小塊，最好像骰子一樣大！
2、燒一鍋水，水開後下土豆塊，煮三分鐘，撈出瀝水備用。
3、起鍋燒油，壓入蒜泥。
（蒜泥會比較細一點，如果不介意吃蒜的話，切蒜末也可以啦）
4、蒜泥爆香後，倒入臘腸，土豆，平鋪開煎一下，這樣會煎出臘腸的油，土豆也可以六面都煎出鍋巴！
5、煎好臘腸和土豆後，加入1勺郫縣豆瓣醬。
6、撒上一半蔥花，1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺芝麻，一點點醋（幾滴就好！），翻炒均勻後盛出備用。
7、可以不刷鍋啦！再倒一點油，油熱後倒入米飯，炒散後淋一圈生抽，加兩勺油潑辣子！
8、翻炒至米飯顆粒分明，倒入炒好的土豆，撒上剩餘的蔥花，翻炒均勻就可以出鍋享用啦！
真香！真好吃！！！啊~餵你們一口！(*^▽^*)
分享到:
閱讀更多 天天傻樂小張張 的文章
