簡介：
基圍蝦適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。本期帶來香煎大蝦的一種做法，簡單明瞭，好吃易學！
香煎大蝦
- 準備時間：30分鐘-1小時
- 製作時間：10分鐘內
- 用餐人數：1-2人
食材：
主料：基圍蝦200g
輔料：油，鹽，雞蛋，澱粉，麵包糠，胡椒粉，料酒各適量
製作步驟：
準備好材料
把蝦去頭，用牙籤在背部前兩節處挑出筋，然後剝去殼，留下尾部的一節不剝
把蝦翻過來用刀在肚子上劃幾刀
翻過來用刀背壓一壓
蝦中入料酒、鹽、胡椒粉醃製五分鐘
蘸上澱粉
再放蛋液中
然後放到麵包糠中，蘸上面包糠
電餅鍋中入油，放入蝦煎
蓋上蓋子，中間翻一次煎到兩面金黃色就可以了
小貼士
做完可以蘸醋吃也可蘸番茄醬。
輕鬆一刻
老去一家餐廳吃飯，每次去了都喊老闆裡面請。
一直以為是我有錢，昨天才聽到餐廳老闆開會時說：“帥的叫靚仔靚妹，一般的叫帥哥美女，醜的叫老闆。”
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