大家都知道白求恩還有著名的堯帝，這些都是在一座古老的縣城-唐縣。作為白求恩的逝世地和堯帝的故土，在這個面積不大的小縣城中，卻又一道名吃，從前上過舌尖上的河北。信任河北省的人應該能猜出這道菜的名字就是“唐縣碗肉”。
碗肉主要是選取羊頭、羊肚和羊下水等食材製作而成，味香色美。在唐縣極具盛名，有“來唐縣不吃碗肉，等於沒到唐縣的稱號”。
賣碗肉的店肆比較小，已經有將近30多年的歷史了。老闆很淳樸，進店肆的客人都是受到老闆的熱情款待。每次到唐縣必須得要一碗香馥馥的碗肉，在加上旁邊有個賣燒餅的，來倆大燒餅，吃的飽飽的。
俄然不知道在某一天就上了河北電視臺的時刻上的舌尖上的河北。讓唐縣的碗肉名聲大噪，更是上了一個層次。不過名聲是上去了，但是價格還是老價格，一向堅持是5元的價格。還是唐縣人比較淳樸、真實，在名聲上去了，還堅持做人的底線。價格永不改動，我希望在以後唐縣碗肉一向甘旨下去，唐縣公民一向淳樸下去。
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