香煎土豆絲餅，煎出土豆香味，味道足，口感好，外酥裡嫩滿口留香

大家好，我是彥敏。今天給大家分享土豆絲兒餅的做法。做法簡單，味道棒。最適合為學生和上班族的快手早餐，學會了開小店不錯，保證受歡迎。

【食材】

土豆，麵粉，鹽，十三香，孜然粉，食用油【做法】

1.準備兩個土豆削去皮，再擦成絲。擦到最後土豆小了就用一根兒筷子插進土豆擦絲，這樣能不傷著手，這個方法特別好用。

2.準備一把小蔥，切成蔥花。

3. 土豆絲和蔥花放在面盆中，再放一勺十三香，一勺孜然粉攪拌一下。再放入一碗麵粉拌勻，最後放入半碗水，適量鹽，攪拌均勻成稠糊狀。

4.起鍋燒油，油熱用勺子舀一勺麵糊，攤平，烙一會兒，定型再翻面，四周圍淋一圈食用油。再烙一會兒，烙至兩面金黃即可。

5.烙好，出鍋裝盤。

香煎土豆餅絲餅就做好啦，趁熱開吃，滿口留香。這個餅煎出了土豆香味兒，外酥裡嫩，口感好，味道足，做法簡單，吃著香。

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